阿基師牌廣東炒麵
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3 x" H2 D1 F; ~# U' f3 V/ _2 q2 c' A5.39.217.77:8898泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
" n, p+ z7 B$ Y# V紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
; X* D2 f- c, r( y4 F5.39.217.77:8898調味料a：
: X% R7 k5 i- A4 B* p水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、公仔箱論壇9 Z0 ~. ^! J4 ~, [
麻油2小匙、醬油4大匙; c4 V: p: s n" X
調味料b：
- N# D/ f7 B4 v* F$ w1 {7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙、水4大匙
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* V5 T e4 A9 e" c' x: _+ Z7 K4 c) G製作方法:
! f6 c/ D( d! p- I( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 a. ^' Q k) @9 y; I" y: z4 d
1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。公仔箱論壇4 h2 y" t. t. x7 q8 F4 Z4 p& S! @7 c" j
3 F0 ~* R0 n% {$ P# C5 T( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。+ t: e$ m; G( ^4 y' m4 l4 p
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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