阿基師牌廣東炒麵
+ k' p6 z F4 D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" U1 R' I" X+ m
泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) l) [) q' L
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
0 Z. e; r% A& N- X' {7 y/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料a：5.39.217.77:88982 E$ {" e; s* O9 H
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
9 A( c% L* K, w2 r3 h3 {麻油2小匙、醬油4大匙+ p4 F) v2 I, s4 }2 x8 W E. L
調味料b：
, V; Y3 B% W) O# ^6 h太白粉2大匙、水4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 \ f0 c2 o+ J
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- C" R5 _: B+ G G* l& x製作方法:: |7 ] F% L$ w7 g! h) b+ ]2 H' a6 n
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。# C3 O( r9 b& O r8 ~0 k6 m
+ c8 Q! O1 b9 `% }3 F2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。公仔箱論壇3 U/ m4 S! k W( F( x
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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