阿基師牌廣東炒麵9 ?* g( Q; Y( ?) L2 k/ X# v
. K7 u" ^, a6 E) y公仔箱論壇泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n+ ~) ?% T7 t1 l
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
( o8 K) I! N' B0 ]- W" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料a：, ]! q% F3 B9 G- Z% x/ O' ~ a- |
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
' J# r( M2 }& C. ^麻油2小匙、醬油4大匙
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# l' q' {4 G9 D# u" o, k2 h1 K- l5.39.217.77:8898太白粉2大匙、水4大匙 4 W+ R: m5 S; I
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製作方法:
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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' R- `: O1 `, W3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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