阿基師牌廣東炒麵
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
' ]' c# m. w( } b$ btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
! V V/ P7 k( H# M; c0 ?調味料a：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @5 ]& t- \- s& H
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
5 u+ D$ G- `; _1 n# @麻油2小匙、醬油4大匙
! X- r5 ?4 L2 k. W& a6 w& g$ J+ `0 Y+ b5.39.217.77:8898調味料b：tvb now,tvbnow,bttvb6 J& B; j- [' m( o! D) Y& ?
太白粉2大匙、水4大匙 公仔箱論壇" Y% }- V! A# l4 U# r
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) H$ W D1 R5 F. P& e5.39.217.77:8898製作方法:
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。. d! y3 _! V7 C- a8 _4 W5 D2 s
& E$ d" @8 y, Y. X2 Z0 D$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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( S7 a4 ?9 V* A K# L3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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