[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊公仔箱論壇: R: J  y3 g2 k
光雞1 隻
2 Q, ]. }! Y6 v; f8 K/ E  ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 粗鹽適量
8 E+ _& y) C+ S$ k! D+ N5.39.217.77:8898做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 5.39.217.77:8898+ f0 j7 t. _& ]
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
& S6 s) [- t2 m" F$ Y! K' o5.39.217.77:8898(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb* ~& l0 o" r, v, m
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 公仔箱論壇; e# s' _& c; |( Q6 i

4 ?) j) v5 P. e4 c小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& A/ P4 e  |+ `# ]" o
2 V* T! {3 f0 M  k* ?- O

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!/ c8 j5 s$ y' {+ L1 s
thx for sharing!