[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
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7 _  a2 G5 C) B) Z1 [: m調味料 : 粗鹽適量 公仔箱論壇# \/ J& E3 U: T1 k6 u4 T" D
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
: o! M: u) R' Y3 A0 D" v/ }' Z公仔箱論壇(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 5.39.217.77:8898. k3 P8 e% o8 T$ `
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
2 a0 e- E* F" C: @  x" Qtvb now,tvbnow,bttvb(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
2 U' m' I3 j1 g0 B! H4 r, A公仔箱論壇& h. E& _7 O; M5 M/ r* H
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。公仔箱論壇# L1 Z; w6 Z) N8 N: o$ h1 m9 x

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disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
9 E5 r7 H1 _) s" K3 Dthx for sharing!