[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
& w% R+ S8 C1 I0 ~! H! P9 q# z' U  l8 j7 Y公仔箱論壇光雞1 隻 2 |* Z  {0 c5 q! |; Q% ^: o
調味料 : 粗鹽適量
, c7 j8 a" W6 |& l. L$ }5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
. O4 n1 F' Z, d7 Z1 Y. |- o(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
) J: l$ O+ M, w2 R) }( [* |7 ftvb now,tvbnow,bttvb(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
2 m4 c! \$ y+ E/ x% D% N公仔箱論壇(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 & {8 V& F" \1 m2 B
公仔箱論壇4 Z8 }  ^. R5 ^8 Q9 s
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。公仔箱論壇' {  }) o/ ^1 Q: b
/ n6 P1 _) x0 F& V6 U) j' A

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
( m3 Z$ |3 l2 i$ [2 \tvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing!