[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
* {. C3 G0 H( e- J2 o; htvb now,tvbnow,bttvb光雞1 隻
- E4 F- n- f9 b調味料 : 粗鹽適量
2 J: T' V2 F$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
1 t1 j: ]1 T7 ^" B(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 , z/ ]8 `5 ], u, \& |
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
- H+ C. P$ q. _(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 - g! ~" x8 r/ ~3 u% u/ @& \0 T6 @7 h

- y) T( Q( {+ |" @, t* x5.39.217.77:8898小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
) W# L, s- s9 ^1 k: Q# T' P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( g7 D; u0 Q2 \4 w

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!公仔箱論壇+ B# d' d. O1 ~* M& {1 [( O
thx for sharing!