[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
( x. V7 x4 s% z* _8 x* b/ ]- i5.39.217.77:8898光雞1 隻
" u# s0 Q. ~! v- D0 j調味料 : 粗鹽適量
7 h& d: I8 Z% H$ t9 X& |5 H. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
5 J/ _0 q# A+ Z: Q; j& X5.39.217.77:8898(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
( L/ ^# ?$ c0 S- P' F# R(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
7 ^* z; G$ Y# o0 ^6 r) P6 Atvb now,tvbnow,bttvb(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
: E; h# A) ^6 `6 Y! D' jtvb now,tvbnow,bttvb# i1 n* ]1 W* x0 @2 D6 X% L
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
$ H6 o! V" _# j$ m公仔箱論壇. R: L" w6 y1 t8 K7 `3 ^& l4 S

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
7 w; ?7 p9 o$ k/ I4 @1 P  rthx for sharing!