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[西式食譜] 香 草 牛 油 青 口 ( Sauteed Mussels )

香 草 牛 油 青 口 ( Sauteed Mussels )
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製 作 難 度 : ★ ★ ☆ ☆ ☆
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新 鮮 的 青 口 配 上 白 酒 、 香 草 牛 油 及 蒜 茸 , 令 青 口 未 食 已 聞 到 濃 烈 的 香 草 味 , 而 且 可 以 用 手 拿 , 一 口 一 隻 , 非 常 方 便 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P' o" l) G4 M. L1 p+ }
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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x6 E: F9 w& C, H7 V: B" ?/ b
青 口 12 隻 、 沙 律 油 /牛 油 各 1 茶 匙 、 忌 廉 / 白 酒 各 150 安 士 、 蒜 茸 / 迷 迭 香 / 百 里 香 / 羅 勒 / 鹽 各 少 許
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& a" o1 ~4 n1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.77:8898' b4 [9 V- a: u1 m4 d1 H
1. 牛 油 加 入 沙 律 油 、 迷 迭 香 、 百 里 香 、 羅 勒 及 蒜 茸 撈 勻 成 香 草 牛 油 。
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/ m; Z, ?2 H$ j/ K$ \2. 燒 熱 鑊 , 加 入 香 草 牛 油 煮 溶 , 然 後 加 入 青 口 同 炒 , 再 加 少 許 鹽 調 味 。
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3. 等 青 口 煮 至 開 口 , 就 加 入 白 酒 及 忌 廉 略 炒 後 便 可 上 碟 。
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* Y7 ~7 n) q1 P: }" Q) L$ {貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! v7 g: S! P5 \
青 口 要 等 煮到 開 口 才 可 以 加 白 酒 及 忌 廉 , 否 則 會 沒 有 酒 味 , 忌 廉 亦 會 變 糊 狀 , 影 響 口 感 。
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