[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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# t4 v6 R. ~6 u6 Y0 o主料：鲜虾 & l# H; v$ [, T+ O
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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# v  V7 J/ e* Xtvb now,tvbnow,bttvb调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 4 X% D! l) B" o

% v( T, l. d# z- h* T+ ^6 z( G做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； 公仔箱論壇/ t9 F( q  O8 o5 K4 n4 {/ C: X% Y5 J

. _- i* n# ]0 i. T+ M, {5 {7 }- `公仔箱論壇2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； * V+ b. I: h/ |
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。 5.39.217.77:8898$ B: g5 e; g( Y9 T

! d# x7 H: L% i特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表
1 z; T& w# d7 L3 a) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食            
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, L' a% U* r" \8 l, j  e# G5.39.217.77:8898我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享