[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾
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# H- j3 b, [4 g9 G+ z# u辅料：水发干贝、香菇、火腿
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 H$ M5 [; m* m
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做法：
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) `1 ~7 `6 k. B, |# ntvb now,tvbnow,bttvb1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；
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8 J9 z7 x2 ~# m2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； tvb now,tvbnow,bttvb% G  [) O$ C2 D, c0 N9 G: q6 I
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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5 |; Y3 \" X& i% i. P( m3 m特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表
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主料：鲜虾   x. {4 Z4 F$ e, N; I* M6 n1 z1 Y
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗 ...

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$ M: |( }! U5 ^1 f4 h+ C1 q2 Z谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食            
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& R% d2 x" f# Ctvb now,tvbnow,bttvb我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享