[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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1 o# V+ f0 b# a* D( f% W调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 公仔箱論壇, T1 }* n& ~+ o3 E

$ v1 Y* ?3 X( F# j* itvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； 公仔箱論壇# N8 _, V' P; u" D' i8 C2 P3 {
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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6 g# q2 Q: |5 s% o+ E/ T3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 ) y) u8 z( X. q
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- D# q1 C+ t. j, I' T* o2 h# [5.39.217.77:8898主料：鲜虾
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辅料：水发干贝、香菇、火腿 公仔箱論壇2 k3 e& ^% r2 Z0 ?" P4 x

! i, _# D' t! j& p) _调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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做法：
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谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食            
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2 k$ }) y9 q. u我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享