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W- ?3 H" Y3 ]7 y3 Z$ U6 t' X% [' Y主料:鲜虾 5.39.217.77:88980 q7 i" O' f9 D, ]
5.39.217.77:8898$ e. G% V) U+ r7 N f/ C
辅料:水发干贝、香菇、火腿 * S+ J& i$ X+ N$ v, C
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调料:蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb) M2 R. B+ g( X! K5 N
! \2 y! l$ h' e7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ! z: ^1 ~! J ]
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1、将虾剁成虾胶,干贝撕成丝,香菇洗净切成丝,火腿切成丝;
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球,并在表面上粘满干贝丝,香菇丝、火腿丝,装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出;
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3、坐锅点火,放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油,淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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特点:形似绣球虾胶爽脆。 |