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2 M* O" K) o3 R5 s/ w5 P% y7 Z2 C# D公仔箱論壇主料：香椿 # m! c, f2 e% Y; e
' T$ o# C/ v- C辅料：鸡蛋、面粉
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?' Q/ J( T4 m% s3 K, j调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 & L& u- G5 U. @1 O
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做法：
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 q _# E9 D0 j1 N4 b% Y* Z% p
/ A; n$ @9 P0 w5 z R, g2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； ( l( y7 w9 B3 }1 v& V, g: q& W! g
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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