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/ j) y: K! ^ R/ P6 J8 I4 V主料：香椿 # ^& O; M4 E( R" N% f% u
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辅料：鸡蛋、面粉
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% E3 Z- x4 Z' v U% F7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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做法： 1 B* ^6 {# z4 J) q! S. Y; _# p
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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/ m _+ L. w+ l4 b6 {* \! |& l/ w. d公仔箱論壇3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 tvb now,tvbnow,bttvb* g2 w2 U7 K: _8 }
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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