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) D0 i6 s( T# F4 ? r3 B0 L5.39.217.77:8898主料：香椿 tvb now,tvbnow,bttvb' d& ?; o5 V- M: E4 B
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辅料：鸡蛋、面粉 4 D0 s- ?- y# E7 I
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调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb* o0 d: ]4 Z1 D$ ]0 M
$ D( i% ~" K$ V( ~9 o v' E5.39.217.77:88981、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； 公仔箱論壇+ Y F p$ d$ i$ T4 x. o- Z' {
) ]% K1 s$ I' j u( a2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； ) m B1 ]5 |$ ]" ^2 D
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 7 E5 [, D0 T9 b* G( i3 ^/ U
9 n8 l5 w: N; G+ z* V s公仔箱論壇特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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