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主料：香椿 tvb now,tvbnow,bttvb8 `: _3 k G( i4 e) N9 |. z
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辅料：鸡蛋、面粉
) S) q5 J$ z# j4 m, c8 s8 b9 K- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& [/ e9 ?5 B& i8 y$ P
调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 公仔箱論壇/ J, W3 g+ s1 w5 ]0 R4 S! O, e
8 \: |/ V6 t0 M, g做法：
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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2 M& @& ?! Z$ otvb now,tvbnow,bttvb2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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9 w' }; s4 A, X1 w5 i- y z' ctvb now,tvbnow,bttvb3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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