編按：膳食纖維是指不能被人體消化道酶分解的植物源食物成分，主要是多醣類及木質素。常在各種新聞、廣告、文章或產品標示上看到的膳食纖維，總是讓人聯想到腸道健康、便秘、減肥等詞語，究竟膳食纖維對人體有什麼樣的影響呢？日本醫師山門實指出，膳食纖維是身體難以消化的碳水化合物，不會變成熱量，又有飽足感，有助減肥。
" u2 I" w2 o( @# y5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 T1 x" k% _6 n2 R3 W
膳食纖維好處多 tvb now,tvbnow,bttvb( w2 k+ f. Q5 L6 F: o# G
8 n% {. H: h( L! m+ w& t; H
水溶性膳食纖維可以吸附鈉，最後隨著一起排出體外；公仔箱論壇# K, b2 v) A$ m/ X0 X& _; u- J
非水溶性膳食纖維可以刺激腸壁、緩解便祕，減少用力排便飆高血壓的情況。
4 O4 R/ v' q. Y0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 \& e* g! P+ T. D
以下整理膳食纖維對身體的五大好處
! z1 l8 V2 z% g: }* Z公仔箱論壇控血糖：膳食纖維可以延緩葡萄糖吸收速度，進食後血糖不會急速上升，有助控制血糖。
( l0 f3 H7 w8 n8 I, e降血脂：水溶性纖維可以跟體內膽固醇的代謝物質「膽酸」結合，排出體外，有助於促進膽固醇轉變成膽酸，降低血脂肪。1 W% b* t/ J& V# _( @
控制體重：水溶性膳食纖維吃進體內，佔據胃部空間，間接增加飽足感，適合幫助減肥。公仔箱論壇# s# o' o7 T2 s7 [( Z; q7 ^5 f
預防大腸癌、直腸癌：刺激、促進腸胃道蠕動，加速糞便排出，縮短糞便在腸胃停留的時間和接觸面積，可以防止腸道吸收代謝廢物，有預防大腸癌、直腸癌的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& Z$ B( M7 k1 R
腸道紓壓最需要的營養素：膳食纖維也能提供腸道好菌需要的營養，人體的免疫系統70％都分佈在腸道中，腸道菌種平衡，要有可以讓益生菌生長的「益生質(Prebiotics)」，而膳食纖維就是益生菌的食物來源之一，有助體內益生菌繁殖生長，，維護腸道健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E+ i' P1 s( B. J( W4 Y4 k
; ]7 o4 ]5 `8 v; S" ?6 `* j6 C
tvb now,tvbnow,bttvb1 t- e0 l8 o: L) T1 I4 h+ M
一般成年人每日膳食纖維建議攝取量是25～35公克。根據調查資料顯示，90％以上的國人膳食纖維攝取不足，平均每天的膳食纖維攝取量只有15～20克，不到建議量的80％，不少年輕族群的膳食纖維攝取量，甚至不到建議量的一半。
" ~" B* ?4 S* l7 ~* V/ `% A% c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 U Q* Z) k- ] Q9 w
天天排便不代表沒宿便，腸道排毒最需要的食物是它！以下營養師詳細解說膳食纖維如何幫助腸道清除宿便、排出毒素！5.39.217.77:8898: ^( u/ ^: n* ^0 b1 Q5 J
* z6 M7 ?( a1 b6 ~+ w
早安健康／H2U CLUB 營養師王姿萍/ f6 l/ n4 z4 ~0 f6 M: }+ C
2 t8 |+ ~; F" j公仔箱論壇腸道有壓力，皮膚變得不美麗
$ T7 {3 S& u2 S5 ^0 u公仔箱論壇公仔箱論壇 X4 u) K/ k& Z/ L% F& r
現代人生活忙碌壓力大，普遍都有排便量不足，甚至有便秘的問題，便秘是一種症狀，對大部份人來說一天排便三次至三天排便一次都算是正常。有些人即使每天排便，體內仍有殘餘的糞便，這些都是腸道內毒素的根源，毒素透過腸道腸壁吸收進入血液，容易造成皮膚黯沉、粗糙、長斑點、痘子等。若長期堆積在腸道中而未被排出，可能會降低人體免疫力，引發各種疾病。 / L5 y8 W; o+ ^) F# Y4 a# B* l# x$ i
! D! y4 w w% S( Atvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：腸道紓壓最需要的營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N9 p R( J7 X) g. t& U
5 m' j3 ~" J0 _" r! G" y% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維可增加糞便體積、刺激腸胃蠕動、縮短糞便通過腸胃的時間，使得糞便中所含的毒素及致癌物質接觸腸黏膜的機會減少，此外，膳食纖維也能提供腸道好菌需要的營養。 ' C' _* ~* S$ ]
2 t. n2 r) K. k0 c8 k' S' z9 S" z5.39.217.77:8898人體的腸道含有許多好菌和壞菌，好菌能幫助消化分解食物，並製造好的腸內菌叢繁殖，降低壞菌的生存空間。常見的好菌有乳酸菌，它在發酵過程中能分解醣類代謝產生醋酸、乳酸等，使腸道維持酸性並產生抗生物質來抑制壞菌生長，淨化腸道環境。若同時攝取含益菌生的食物，能培養好菌的環境，讓好菌在腸道中永續生存。 tvb now,tvbnow,bttvb% V2 N9 t- j2 F8 s5 c0 Y
6 R% t. z& B3 ltvb now,tvbnow,bttvb益菌生包括：膳食纖維及寡糖 有了益菌生的培養再來攝取益生菌才能維持腸內好菌的種類。
4 \5 |) c+ i; x( ?. f0 I3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z& {3 E- i: C9 j8 ]3 y公仔箱論壇日常飲食中，全穀類食品及蔬菜水果的膳食纖維含量最為豐富，果寡糖則存在於香蕉、蘋果、洋蔥、海藻、大麥及大豆。另外，除了讓腸子蠕動活躍，也需養成適當的運動習慣，衛生署建議「333」 運動，每週3次、每次維持30分鐘、心跳達130下/分鐘，並養成定時的排便習慣，有利於通便的正常，放鬆心情，讓身心壓力獲得紓解，有利於腸道蠕動及腸內益生菌的生長，進而排除腸道毒素。 |
發表於 2019-2-2 07:45 AM
| 
