 黑椒芦笋炒虾球：
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' q5 r8 U; f$ P! G' e
虾250克、
7 Q& I m$ Q' Q& ^芦笋400克、
8 n$ H7 t( U- @% j6 \/ f3 s大蒜（跺成泥）2瓣、/ Z k3 o) U( y9 ^7 \" ?+ u- j; l
料酒1匙、胡椒少量tvb now,tvbnow,bttvb" u- a0 }) D O5 R
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb" Z+ J4 \# @) n5 g: `8 ]5 G" \
生抽1大匙、+ i9 G0 s4 F# s' p3 s
蚝油1大匙、5.39.217.77:8898, S7 T+ U9 n, v# s9 Y6 ~) R
鱼露1小匙、5 \- B5 ^6 k/ _* U2 g
黑胡椒碎1/2小匙
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. ^2 p* ^6 J, B& R7 q& ~( R2 b( g2 x3 B' s做法：% _5 o$ S8 i" K9 n1 z2 a+ [* J
1， 虾去壳、去肠，留尾部洗净抹干，用料酒、胡椒稍腌
% {' v4 T d4 Y/ t( D2， 芦笋去老皮洗净，切成两段5.39.217.77:8898& X. b \& W6 b1 D# z
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9 m7 o* ~7 \& y4 }6 `3， 锅烧热，下油，放入蒜蓉爆香，倒入虾仁炒至变色5.39.217.77:8898; I, W! I& O% c3 W! f( U
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4， 放入芦笋, Z9 m/ ^0 y- @5 {6 i' _4 q
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5， 加调味料和少许水，将芦笋炒透即可
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芦笋易熟，不宜久煮
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芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。 |
發表於 2008-9-28 08:27 AM
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