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碧螺春蝦仁


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材料
碧螺春茶葉 10克
) V$ r4 M0 L5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦仁 120克
5 q! `; `+ G- i) f. ^/ D清雞湯 1碗
* U0 x0 X( p0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法
1. 蝦仁去腸洗淨,瀝乾,加醃料後放在冰箱醃10分鐘。
! H8 m, q5 L7 F4 x; x; O( ~2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟,取出盛放在湯碗內。公仔箱論壇' J& _4 a. F0 `  }% b% {: \7 V
3. 將茶葉用溫水沖泡1次,倒掉茶水,再以溫水復泡茶一杯。
) T% }7 U/ U8 ~2 \! A$ U4. 將雞湯煮沸,加入茶汁(連少許茶葉),待再沸起後,隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。
調味
鹽 1/2茶匙 8 a7 F% }7 }. D: |4 h9 w
粟粉 1/2茶匙
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