【早安健康／張承宇報導】冬天天氣寒冷除了寒風刺骨、讓人瑟瑟發抖，還容易因為血液循環變差、空氣乾燥等問題，引起便秘、水腫、肌膚乾燥、暈眩等困擾。日本藥膳學院院長指出，其實這些天冷時的各種不適症狀，只要吃對東西來整腸健胃、補腎潤肺、促進血液循環，就可能使這些惱人的冬季問題得到改善！ / W; Y' D! Z& I ]5 h$ a& A# K
0 @% L+ L8 F0 }$ [: n4 D, Y天冷引寒邪，靠健康食材食補可望改善 5.39.217.77:8898 C0 N3 {$ a/ N( j4 m% ~) f
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日本本草藥膳學院院長、醫學博士辰巳洋表示，冬天天氣冷、容易感冒，建議透過食補來幫助預防。辰巳洋指出，中醫學觀點中，健康的食材透過寒、涼、平、溫、熱「五性」，以及酸、甜、苦、辣、鹹、淡「六味」的組合，可望達到幫助預防疾病、維持健康的效果。
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, v( m, w( B0 V公仔箱論壇辰巳洋強調，他推薦的都是相當容易購買的食材，除了溫暖身體，也能幫助改善造成寒冷、不適的「寒邪」問題，改善冬天容易造成的身體不適症狀、高血壓、暈眩等問題： 5.39.217.77:8898# N6 |1 ?: X. d3 G( D
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消氣、健胃
6 Y: G1 S0 b1 m9 T- n辰巳洋建議吃白蘿蔔、大頭菜能幫助消氣、排出宿便，還有幫助促進消化的效果。日本神代藥局提供之資訊也建議吃鮭魚、胡蘿蔔來健胃，鮭魚能幫助提高血液循環、溫潤胃腸；胡蘿蔔則能溫潤內臟、補血，能幫助改善貧血、手腳冰冷、消除疲勞、增強體力。 5.39.217.77:8898$ F% J% g5 Y7 i, c
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補腎
" h, e5 c! M, P! O1 L5.39.217.77:8898腎臟負責儲存精氣、代謝水分，但容易受到寒冷影響，辰巳洋建議吃地瓜、南瓜、胡桃來幫助補腎、增強腎臟機能，再透過黑豆、海藻類來促進血液循環，也有幫助提高腎功能的作用。神代藥局也建議吃蝦子，透過豐富的鐵質、鈣質來幫助調整腎臟功能、預防老化，但過敏體質者不建議攝取過多。 公仔箱論壇/ s% e( b- I; {5 G* s
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潤肺
$ M8 l) T8 y7 N. a( [冬天是喉嚨、肌膚容易乾燥的季節，辰巳洋建議透過潤肺來預防感冒，推薦吃蓮藕、松子、白木耳等白色食材來潤肺。神代藥局建議吃蘋果，蘋果除了有潤肺、止咳效果外，還能幫助提高腸胃功能、改善便祕下痢問題。 ' p1 s1 ^+ t* H4 v C+ ~
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辰巳洋強調，寒冷時氣血容易停滯，而肉桂、辣椒、大蒜等具備辛辣的溫性食材，能幫助促進血液流動、提高體溫，而體溫提高後可望增強抵抗力，讓身體更加健康。橘子、薑黃等具備香氣的食材，也能幫助調整氣血，使全身氣血循環更好。 |
發表於 2019-1-21 10:03 AM
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