魚頭豆腐湯[5P]

master789

第一步： 買一個魚頭，去鰓後洗干淨，分成2半。切姜絲，干辣椒少許，蔥打成團狀。5.39.217.77:8898  n2 ^  r% w& n
公仔箱論壇$ [( w7 T" r' D

* [& r' I: b! i2 A/ V公仔箱論壇第二步：在魚頭上均勻灑上點鹽，武火熱油，把魚煎一下先。公仔箱論壇# r3 C, G" {( d: f
5.39.217.77:88982 r& X. s) T; N" V: j9 t/ `) o& L
8 U0 Y% ?: ?0 X. B! D* A  w

% J; k$ ^) h8 p! C* ^" V第三步：加入料酒以及事先准備的姜絲、辣椒、蔥團。加入半鍋水，再加入少許的鹽，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^: g1 v2 Z- i+ c- e3 g. {% c) w# g

* V0 D% A# ]( D7 m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 V. w( F' f/ W6 m' E8 u/ D" S

/ u$ N& \( p7 Z! `第四步：內脂豆腐，用刀劃出塊裝，倒入鍋內，再煮個5分種左右。
& G, ]" ?* h8 B4 v' P, p: T5.39.217.77:8898
. k$ j! q- ~' ]- \: o5.39.217.77:8898
$ K0 M( }9 v. D. p+ e0 v5 w' Z公仔箱論壇第五步：您就可以開吃了。
7 E1 E6 c2 ?0 O3 J' |7 k5 Z; o6 [; i8 ^公仔箱論壇8 J3 J- F8 r: t% X

5 K- ~$ b) D7 L2 Q" |9 z- b7 r如果大家覺得好的話，記得要多多推薦給別人，讓身邊的人都能享受到這樣的美味，以及讓別人羨慕你有一手好的廚藝。

西门兄

加少许咸菜丝,番茄块,会不会好味道多一点.....最后洒点料酒!盐少放一点....公仔箱論壇1 H4 i9 O8 R$ x3 |8 t" h8 ^8 y
个人爱好...请忽见怪!

alanchoi2009

我想加小許肉絲會更加好味

西门兄

楼上啊!煮鱼汤加肉类会被抢味道哦,加点红罗卜丝或可卖相好,加莞茜可多点香味....

pizza999

甚麼都不用加啦               公仔箱論壇& V+ C5 k6 _0 N2 Z# C& |2 T

, g* ]( @2 M, P樓主已經製作得好好喇               0 \# ]  {- c% s
公仔箱論壇5 R, a* x2 D( ~9 n$ B8 s, Y
謝謝樓主        

hr8828

thanks 4 sharing

anktree

一道清清地既送.....
! G1 K8 r: @  M$ i公仔箱論壇不過係我至愛

joeybibi

i like eat fish, can u post more fish soup meum, let me learn, i like this soup easy to cookie and helath, thx for share, pls post more

daisy_ki

噢~~~白色既魚湯呀！！！>v<~但點解我煲唔到白色既？我之前落左豆腐、甘荀同薯仔，而且魚已經煎過。樓主請指教~~

pupopo

很简单又容易。。。谢谢分享