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魚頭豆腐湯[5P]

第一步: 買一個魚頭,去鰓後洗干淨,分成2半。切姜絲,干辣椒少許,蔥打成團狀。5.39.217.77:8898  n2 ^  r% w& n
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* [& r' I: b! i2 A/ V公仔箱論壇第二步:在魚頭上均勻灑上點鹽,武火熱油,把魚煎一下先。
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5.39.217.77:88982 r& X. s) T; N" V: j9 t/ `) o& L
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% J; k$ ^) h8 p! C* ^" V第三步:加入料酒以及事先准備的姜絲、辣椒、蔥團。加入半鍋水,再加入少許的鹽,煮阿煮阿煮阿煮,煮成乳白色。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^: g1 v2 Z- i+ c- e3 g. {% c) w# g

* V0 D% A# ]( D7 m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 V. w( F' f/ W6 m' E8 u/ D" S

/ u$ N& \( p7 Z! `第四步:內脂豆腐,用刀劃出塊裝,倒入鍋內,再煮個5分種左右。
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$ K0 M( }9 v. D. p+ e0 v5 w' Z公仔箱論壇第五步:您就可以開吃了。
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5 K- ~$ b) D7 L2 Q" |9 z- b7 r如果大家覺得好的話,記得要多多推薦給別人,讓身邊的人都能享受到這樣的美味,以及讓別人羨慕你有一手好的廚藝。
加少许咸菜丝,番茄块,会不会好味道多一点.....最后洒点料酒!盐少放一点....公仔箱論壇1 H4 i9 O8 R$ x3 |8 t" h8 ^8 y
个人爱好...请忽见怪!
我想加小許肉絲會更加好味
楼上啊!煮鱼汤加肉类会被抢味道哦,加点红罗卜丝或可卖相好,加莞茜可多点香味....
甚麼都不用加啦               公仔箱論壇& V+ C5 k6 _0 N2 Z# C& |2 T

, g* ]( @2 M, P樓主已經製作得好好喇               0 \# ]  {- c% s
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謝謝樓主        
thanks 4 sharing
一道清清地既送.....
! G1 K8 r: @  M$ i公仔箱論壇不過係我至愛
i like eat fish, can u post more fish soup meum, let me learn, i like this soup easy to cookie and helath, thx for share, pls post more
噢~~~白色既魚湯呀!!!>v<~但點解我煲唔到白色既?我之前落左豆腐、甘荀同薯仔,而且魚已經煎過。樓主請指教~~
很简单又容易。。。谢谢分享
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