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3 v9 m; `. b% [# D' M& k: Q5.39.217.77:8898 $ V4 U! s9 N6 y1 Q; z3 d4 }
把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽5.39.217.77:8898 `/ n; x& U1 f% N
6 g, |& a7 T. _6 ]0 r; c5 m) |9 o5.39.217.77:8898帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 b/ O, Z$ T1 [# E
tvb now,tvbnow,bttvb4 J2 J3 a6 ?$ Q4 T4 E2 n
4 r T& O R! A; x& }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. f2 J! g+ X2 E! R# q, X4 b
+ d4 l1 H$ Q& o- Ftvb now,tvbnow,bttvb準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。 公仔箱論壇7 o, P) D+ L# a d) z+ H
6 V' l/ c5 _& B, R2 m5.39.217.77:8898炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。
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4 i5 K) |1 F8 _: t+ |, r4 s8 ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. i( b x- {$ B9 U" e* u4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ D4 d4 [4 v9 i
6 d; p- h8 E; Y. i: Q5 W% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* j; B' X z1 [1 M) f: F# C8 M* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭肉碎7 [5 x: N5 }2 B8 R
材料A5.39.217.77:88989 T% x9 m# K1 E, f2 x1 @
芥蘭：半公斤
) F7 g2 T# m8 M: Q% B% l- M( t幼鹽：4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 V2 ^' ^- K9 J& ]+ z! T1 Q: y
材料B
9 S! k# S) r' T O* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎：50克
, x. t7 m; S. c# o0 p) E* W5 Y8 u5.39.217.77:8898蠔油：半茶匙2 y6 K; X" W; O: p
麻油：半茶匙. r$ f7 L& C3 K
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許 A! T% ?3 N# K4 N2 B
水：200毫升
: @. `4 m4 a$ ? g. K! }' ~公仔箱論壇做法
0 C2 g( G' o" n' O! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
( l4 z6 Q" I* k5 T& h公仔箱論壇2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
2 N& }- {8 r5 e- v5.39.217.77:88983.取出芥蘭，剁碎，備用。
9 `) L, O! y' W. F5.39.217.77:88984.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。$ A. h2 M, o7 r& C3 Z! A' u0 Z, m
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。, V* K6 Y7 B3 z$ Z- l6 w/ x; t% U3 @4 n
泰式蔬果撈生拼盤tvb now,tvbnow,bttvb$ ~2 J& P3 ~ E" }$ N, n1 Q
材料（切條或小塊狀）5.39.217.77:8898) ^% D; ? V( q4 z7 Y" q
芒果：1粒tvb now,tvbnow,bttvb" z% j& T" H* V0 G+ l
紅蘿蔔：半條
* o1 \% ]8 a/ g, o+ l9 {( Z公仔箱論壇雪梨：1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 d8 W3 K h5 c6 H1 R9 s& t6 x
青蘋果：1粒
8 w* Y9 }1 N) _- Z; htvb now,tvbnow,bttvb大蔥：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w0 H/ @. g: n! o
黃瓜：1條
# D) N, p" c, L0 k, k: H5.39.217.77:8898番石榴：1粒
% ?2 k, S. X2 }; F/ m4 \ [, Z0 \8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本黃瓜：半條tvb now,tvbnow,bttvb) o1 H+ l$ l4 ]
黃梨：30克
0 G( T$ ~" e4 Y5.39.217.77:8898包菜：30克
: h7 K8 g* v& V4 z. ?& ~調味料
; C8 u+ ^) i5 c; I薑花（剁碎）：2茶匙公仔箱論壇- B" [: p6 o: b1 n1 h
香茅（剁碎）：2茶匙
+ R$ }, q9 F9 U! E; t) g. N! L6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：2茶匙
% s$ C* `& v3 f做法
9 X; H% u0 K' Z5.39.217.77:88981.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。5.39.217.77:88989 q9 I7 n' }; ~2 W4 ?( ?) T- I
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
& M" E- n. o/ ]- b f5.39.217.77:8898芋香扣肉5.39.217.77:8898, T9 b7 C* ^4 n7 m) s3 T' v
材料
: z7 P! s, m) `2 ~0 D公仔箱論壇芋頭（切塊）：1粒
, u1 o8 T' y" S. ?豬肉（三層肉，切塊）：1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' `/ U# S0 y, M( V% i' L
小蔥（剁碎）：5粒# [' X1 a# ^. W" [( p- Q% Q
蒜（剁碎）：2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" P. x3 A/ M! \$ p( J
老抽：2湯匙; b+ W, R& g& d9 K& j) {
生抽：7湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X1 n+ g" I$ T, _. w, y8 s
糖：7湯匙
! U3 w7 m+ s7 {% w7 u' s: v) K- x' ^ W5.39.217.77:8898麻油：2湯匙公仔箱論壇( N. k; X) N# W4 E; u
水：適量
2 M- g @ d9 y+ C+ ~公仔箱論壇做法5.39.217.77:88980 E' ]; H' E) X/ C6 E5 c' G1 M, M
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
3 \) n% ?9 e2 {4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
, P% a9 l* K- I. j, o0 C X3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。. f; \$ d" a% g2 P# ?: E; j6 |. C7 x
4.最後，加入老抽煮滾，即可。
! i5 y3 f [6 x+ H+ c2 w/ p2 S8 m（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）公仔箱論壇2 S/ h/ m9 R% B" y. }$ Y) |
紅槽豬腳5.39.217.77:88989 j5 x% D& A7 Q( L9 z* r9 i
材料
[1 N% h( }4 l' s+ M7 Dtvb now,tvbnow,bttvb豬腳（切塊）：1隻
Z& I7 T7 N) Z0 ]) ftvb now,tvbnow,bttvb幼鹽：適量
" ]; x+ {8 H; f0 j9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅槽：適量
6 Q: h1 _% f) |) j5 ~紅槽酒：7湯匙
3 _9 q8 k) E/ f* H做法
4 }+ c1 ?7 v& `1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb. N/ n. z$ Q5 A
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。5.39.217.77:8898 H2 u8 r ^, k+ p" t: P- k \
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。7 P3 o6 m( P$ z: G5 s% i
5.39.217.77:8898) M9 m- d4 m1 G6 J5 k
5.39.217.77:8898+ |! o* o7 m* M! b; e0 r
5.39.217.77:88986 a+ I6 \& ~3 D4 L9 j
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5.39.217.77:8898. X% U" c2 E$ g2 ~9 y$ f, B
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+ Q+ M9 t6 _3 c) A
* F: L9 ]- k! e1 n$ _; W# t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- K4 \% |: B7 V6 D
9 v: d4 O0 n/ C$ g, G; vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* W9 R3 g0 G/ D# {
芥蘭肉碎( E, t s0 G$ R; w% ^) |
材料A
& e2 o: a* V' ^8 t& j% S8 W公仔箱論壇芥蘭：半公斤
/ f- [' w7 N+ n幼鹽：4湯匙
, a4 L$ ~) S% r, \' ytvb now,tvbnow,bttvb材料B
0 Q% L6 Q9 @* V, b6 |* B, D8 ~豬肉碎：50克
8 P- q3 U3 A) _* N7 k7 L" L6 |蠔油：半茶匙
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. h1 k) K( q7 P6 Y5.39.217.77:8898玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
& ^. Y& Z2 [+ A" [) b公仔箱論壇水：200毫升
* m( T7 Y3 q; z$ o; h, g做法公仔箱論壇" u/ Z# d: C' W+ e3 D5 s
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
9 M! x3 C2 _5 |$ I7 v: G- e2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }3 @2 [: G q
3.取出芥蘭，剁碎，備用。
$ y4 f$ @+ y, }% k6 Z+ h& A2 V4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。
! J/ e m' i' k: d5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
# E; q( M& r/ @6 E% J3 K) m公仔箱論壇泰式蔬果撈生拼盤
* A$ y/ C4 ^. I( F; F, S4 f8 I+ s公仔箱論壇材料（切條或小塊狀）, T4 D/ `. w0 j6 N
芒果：1粒
4 z& }1 F7 ?; s. D* }紅蘿蔔：半條
; Z& K1 V( p- t6 |/ ]* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨：1粒: S5 R- f8 X2 ~. X+ ^; K- f7 D4 C
青蘋果：1粒
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黃瓜：1條
A w; p" J! k" ^0 C! Itvb now,tvbnow,bttvb番石榴：1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ E0 s& Q. e' r0 v! y& n
日本黃瓜：半條
) Q! t9 h$ r, H黃梨：30克
) n8 A4 c# @8 q* V: T6 @% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜：30克
) N1 i0 p% ~% Q) P5.39.217.77:8898調味料
/ k) G3 `! j$ N5.39.217.77:8898薑花（剁碎）：2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d; K/ T+ {7 J0 @
香茅（剁碎）：2茶匙
, v T; b9 P1 ?. B9 B7 [公仔箱論壇檸檬汁：2茶匙 公仔箱論壇2 O& l4 r* ?1 M5 P5 F. `+ w2 W
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n* t- V$ a* ?3 ^( N
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
8 G# U" v( j3 E4 G6 k, r公仔箱論壇2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
7 Z, l8 E2 F: k: L芋香扣肉
1 \% G! g/ M/ H, B0 _% ^5 P: Qtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇, i$ a( K8 v' h5 [ c! p$ j! ]
芋頭（切塊）：1粒
0 I- Q: a3 ~0 }1 b4 q2 x公仔箱論壇豬肉（三層肉，切塊）：1公斤tvb now,tvbnow,bttvb; K9 C9 R) N+ ^; ~
小蔥（剁碎）：5粒
. B7 y: c) K% _( u. X: | MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜（剁碎）：2瓣
" a6 w9 [- G2 |- h XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽：2湯匙
3 `3 x1 d) J+ e* z9 qtvb now,tvbnow,bttvb生抽：7湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ t2 T5 B7 `+ M
糖：7湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M/ z5 G" o1 U6 M* x; g3 n" h
麻油：2湯匙% N8 M# }; _1 H* {$ B! S# v0 L
水：適量5.39.217.77:8898/ ^* P" @1 [- p0 u+ Z
做法公仔箱論壇- A3 [: T- N5 i! x8 ?: w( L
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
7 w. k. o3 P" B) Rtvb now,tvbnow,bttvb2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
' L8 o8 E* k; S( ~( [% Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
5 @( t4 s- G$ p5.39.217.77:88984.最後，加入老抽煮滾，即可。tvb now,tvbnow,bttvb O6 F. o1 s% o5 m5 E# @
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
) y) m k; w$ P' @' }5.39.217.77:8898紅槽豬腳
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; l/ i: Q$ P: I) K5 h7 V$ X5 dtvb now,tvbnow,bttvb豬腳（切塊）：1隻
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紅槽：適量tvb now,tvbnow,bttvb* `1 @9 A$ x X; i2 |* O2 P
紅槽酒：7湯匙
8 Y5 R6 |" e& ]/ ~0 u/ b. {3 I: ztvb now,tvbnow,bttvb做法
9 b+ U4 g5 U) `2 E9 b1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。5.39.217.77:8898& v: H& g/ S2 E, {% e
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
7 A7 c5 S! F& i; q5 \9 }5.39.217.77:88983.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
@0 A/ X" Q( m1 s7 o, utvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2008-9-25 06:55 PM
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