TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- |' l0 ?. H1 G" X
5.39.217.77:88983 q* c( L2 a3 ^" z! Q/ L
 5.39.217.77:8898; Q: D5 w4 G2 W" R4 U5 F4 B
把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽公仔箱論壇: B7 t+ t0 Q: _. n
tvb now,tvbnow,bttvb( I( E {2 `5 J" t: w7 J2 X1 M: y: y- C
帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。
% i% D4 x% a+ P5.39.217.77:8898
1 P4 [2 T, x+ G
+ g4 J. z$ C( E& R$ l- }( U5.39.217.77:8898# l6 }" J: M' X4 l/ C5 P1 Z
5.39.217.77:88982 g& K! X* Z* k, L
準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。
( ]! |* c% S1 s3 E( _ n; y5.39.217.77:8898
7 Y/ ?; l8 Z/ u; I炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。
* E4 [* L! ]' M9 N1 Y5.39.217.77:8898 公仔箱論壇 [4 f3 i% j7 R+ _3 @6 X
tvb now,tvbnow,bttvb4 z2 e G$ ?1 r# F6 ]2 z
公仔箱論壇! z$ {% o8 u3 E, s7 u
5.39.217.77:88984 ?+ r9 b; v) O. B) N
6 m( j/ e/ b# C5 N, i
tvb now,tvbnow,bttvb+ I, [" u; X2 U7 U3 v+ N# M. t, {; F
6 ~0 {9 ]4 H5 V% k
9 O. z k. k' [3 _/ a
8 [8 p9 Q" G& G9 ^1 p
K: K5 {5 @; C* f6 n, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭肉碎
6 q# d, ]! q% t2 p4 U5 ?' r4 ]公仔箱論壇材料A
+ D# r. t! W% ~% ]0 w7 Y) v; q+ t- P2 x5.39.217.77:8898芥蘭：半公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a) N) M) \4 B. p: i' X. K
幼鹽：4湯匙 G3 y* d/ g [2 P$ `. ^7 J$ Q
材料B
, K0 q9 D" D; A2 F6 T/ y$ M* l豬肉碎：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g! U) C. T ~
蠔油：半茶匙0 N( b+ E- ^ l- a+ t
麻油：半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u( e. N8 v, L- p% u- e
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s+ v) A- N+ J3 |8 i. |: c
水：200毫升
4 i; G6 n+ |" a* d做法9 ^$ _; j: D9 ^& {' J4 K
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。公仔箱論壇3 S% e1 Z9 N P8 U" y6 P
2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
) ~3 m2 U7 o6 _5.39.217.77:88983.取出芥蘭，剁碎，備用。
# _9 ?; _/ n: u! v+ F公仔箱論壇4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。tvb now,tvbnow,bttvb* e" ?% c) Q; e1 y
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
7 j1 U. \: ?% B2 R1 U# Vtvb now,tvbnow,bttvb泰式蔬果撈生拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S2 h6 A/ v5 [% F8 E
材料（切條或小塊狀）
/ L5 ^( M2 X i p6 q公仔箱論壇芒果：1粒- I1 J: ^ N. c ^2 C+ `, u
紅蘿蔔：半條
$ ^1 o) b3 a' O5.39.217.77:8898雪梨：1粒
6 ^; {. O. Q% B: \青蘋果：1粒
$ U3 l. E5 R+ @$ h4 utvb now,tvbnow,bttvb大蔥：1粒5.39.217.77:8898) T: u- b' Z8 Q( h# x0 M
黃瓜：1條公仔箱論壇! C/ ?& }* E6 ^, G& {- \+ P7 M
番石榴：1粒公仔箱論壇( [) `1 d- f9 }. X0 b" R
日本黃瓜：半條% s/ A8 F6 @1 V8 x6 P
黃梨：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( R- |( G+ e% S
包菜：30克
! z. s% f# U/ ~* |& u4 b/ P; e1 stvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 N3 b' B1 w9 B9 }薑花（剁碎）：2茶匙) E3 Z2 a( ?1 k7 b3 K- x
香茅（剁碎）：2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) D# h7 c& y( g, u$ y
檸檬汁：2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' s' K/ x; G, A) {" @
做法
: L4 ?4 F$ g5 @$ z; R* A W6 x+ y公仔箱論壇1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。公仔箱論壇% ]: e* R( s1 u7 F# C$ Q
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
9 U* F7 |& R \ _9 ^' t/ p% M% L- @2 z; L5.39.217.77:8898芋香扣肉tvb now,tvbnow,bttvb0 f b+ P5 u5 B' `3 I; D. B- T
材料
' H% c+ R9 I' J2 n C% N; P! H公仔箱論壇芋頭（切塊）：1粒tvb now,tvbnow,bttvb7 |) B& r; G5 z4 y8 s
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤公仔箱論壇0 G6 ~1 j5 x+ m C; b* o# H( ]
小蔥（剁碎）：5粒
4 H2 L' F# X! y$ F j& [7 X蒜（剁碎）：2瓣
) H4 Q% h4 |) P1 ?$ y( S! f* ^; a. j老抽：2湯匙公仔箱論壇/ \; }. B$ A$ w7 V0 [6 [
生抽：7湯匙公仔箱論壇- s8 N: i+ T% f1 D
糖：7湯匙
% x: K& l Y) F4 K! ^麻油：2湯匙
5 \- o' m% G5 t# S( ~3 I( a+ Wtvb now,tvbnow,bttvb水：適量- E! w9 ?1 \3 _
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ O- ^9 k+ x+ w. x
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。2 N; M$ t% u6 Z! H# j* u* f
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
1 a% i& S* D, I' h3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
: n/ M2 ?6 D- _' i6 A4 a- @# M( q公仔箱論壇4.最後，加入老抽煮滾，即可。公仔箱論壇! X0 H8 H2 a6 x6 W
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
; R9 E9 X5 ^% c( [紅槽豬腳tvb now,tvbnow,bttvb. r- Z; L. e) a! K; E5 y
材料
* E, } u3 R8 T6 o% d豬腳（切塊）：1隻9 t* f+ w" f, w/ ?7 z9 t
幼鹽：適量
0 t t+ N* e: N$ ^; @7 U0 ]4 d紅槽：適量5.39.217.77:8898* _& s9 a4 o5 [( e
紅槽酒：7湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P9 b$ q0 w8 o$ `$ ]) W
做法0 u: ?7 M( P5 S& ?
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。公仔箱論壇- {2 k% W& c' u# c& Q8 ~+ F
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。/ [$ i$ X! e3 R6 S
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。5.39.217.77:8898) }8 w1 Z5 H2 n6 {' x
' m+ \5 L! @$ R, }9 B: N( T公仔箱論壇
; A5 y8 B1 V# S8 b6 {, S1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 R H1 C" [7 b* F$ `
) o2 R$ a" t: S3 e& }
+ F% o2 H/ J9 J7 f& c. Z公仔箱論壇
1 L2 P8 P$ c7 }1 q i N & ?) `3 D) }; l* w2 s, i6 r3 y& t
" I1 ~7 E" ]6 Z4 i! Z5.39.217.77:8898 0 N/ J1 ?( f$ L+ J$ Z0 e# S
. |! ^3 {0 |! B, t' i9 a$ {3 ytvb now,tvbnow,bttvb
9 _; |1 l2 T7 O4 r芥蘭肉碎
/ V3 g! g( H0 m' w& Q7 c" k1 ?; }材料A
; A( ~+ S7 B H% `' m芥蘭：半公斤" ~# Q1 l4 X4 P' ]7 m' K
幼鹽：4湯匙( F2 z" Z) J+ X6 {
材料B7 F1 I' D8 D4 e P- i! b" w
豬肉碎：50克
4 R0 H% ]; A, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油：半茶匙, Z. n: v0 U( u& X5 h
麻油：半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 ?) ]" Z0 R
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
6 v8 D( u( o+ N% k7 q% @% u, q& e, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：200毫升
! P2 K* f8 G) D! |& _8 S2 N# i$ y4 ~做法公仔箱論壇; d& l+ w/ G! G$ L) Q- [
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
9 Q- [) N6 O: F$ B4 W8 J# _: r& Mtvb now,tvbnow,bttvb2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
_) P5 j% G2 \5.39.217.77:88983.取出芥蘭，剁碎，備用。+ i6 L5 Z0 N5 N- J* ^5 Q
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。
! Q( q0 p0 ]' U9 v; u" ?# N公仔箱論壇5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 [+ }. c' N
泰式蔬果撈生拼盤
5 \9 @8 |3 K- F8 d( R7 b" E公仔箱論壇材料（切條或小塊狀）
- q1 u& J1 h. {" Z. B芒果：1粒公仔箱論壇/ d/ _; R& G$ f$ b3 |: X' B
紅蘿蔔：半條tvb now,tvbnow,bttvb h" m; U3 I' G L q& A
雪梨：1粒
$ ?1 m+ `) e9 j: l) S青蘋果：1粒
- O6 Y( h& L" F+ ]2 D公仔箱論壇大蔥：1粒
: O4 L5 _! u T# m- f" F2 M7 K. V公仔箱論壇黃瓜：1條6 X! |( @" R& o3 M9 v8 L# Q
番石榴：1粒
, V7 _1 O. o) I5 N1 k! j. `日本黃瓜：半條公仔箱論壇+ v$ |! |; K3 p7 `
黃梨：30克) U# G( d! G- ^& k+ o" f9 h$ K
包菜：30克
" ]. [% j' i! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* g" t; p1 J' `# c) e/ u9 Q* f5 @tvb now,tvbnow,bttvb薑花（剁碎）：2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- n ^2 i! `% `! V6 P+ F$ n
香茅（剁碎）：2茶匙
+ A5 I( L) C' L; B( m x' |: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：2茶匙
( ?; n& B) w2 L" E' u5.39.217.77:8898做法
# q) H8 I2 o' `& c5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
7 g/ R) [" B1 M# ^$ K8 S3 O- v公仔箱論壇2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
0 ~, y9 W+ ^# j! e) I芋香扣肉
, w5 Q* e/ L8 I材料; {4 I7 C& J, c$ A3 M7 p
芋頭（切塊）：1粒
6 i$ E( ?9 Z( K) V. b+ X& W! g5.39.217.77:8898豬肉（三層肉，切塊）：1公斤4 i) q& Z* j: T2 D2 _
小蔥（剁碎）：5粒
( _' P: r7 z" d8 a% v; h蒜（剁碎）：2瓣公仔箱論壇+ V1 \% I3 `3 _) M
老抽：2湯匙
& n" I7 I, r: j% Q; |4 M- N3 ]# w0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：7湯匙5.39.217.77:8898) B$ ~: J+ y5 Y9 ^
糖：7湯匙
$ {' B8 ]6 Z% r c9 c5 [- S, `/ b' E" }麻油：2湯匙
: `/ E- N# l% B) n; `* \9 H水：適量公仔箱論壇; }/ b$ [! d* n( S' _
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: o0 W: v/ E& O- Y* |
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。5.39.217.77:8898$ v; }* X# K# b4 A0 R! e+ x5 |$ M
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
9 k; E+ @, B, F9 X. m- }公仔箱論壇3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。5.39.217.77:8898% y& Y7 v# I U" y- Z. y- e# p6 s
4.最後，加入老抽煮滾，即可。% i- y: E0 ]6 B! Z
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）公仔箱論壇( l7 E4 Q7 H7 W7 w i
紅槽豬腳
5 ^3 Z7 p$ l% j! v3 O, m- u+ f" @公仔箱論壇材料公仔箱論壇+ D' W' N+ s3 ]" V
豬腳（切塊）：1隻
8 Z. |/ l2 D8 Q7 `( ~: Y- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽：適量公仔箱論壇) p, P" s8 ~! N0 t8 {: ~6 J
紅槽：適量
% c. X0 j; |% o( A紅槽酒：7湯匙
8 E5 ?# B9 N. a% a2 \5 b做法
) U* c" `" T, G2 h& W5.39.217.77:88981.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* Y6 r8 X. g/ h8 P+ x: T
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。公仔箱論壇3 S- ~* ^1 R$ P- D
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
6 h3 L1 K$ M: V' s$ vtvb now,tvbnow,bttvb
7 J+ V2 p% s8 a* d) Btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
| 