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* Q' k2 A' g$ T. x ~6 }工作壓力大難入睡,廚藝導師黃韻思(米太)的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶,喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知,對於脾肺也有一定滋補效果,若本身容易燥熱者,可用花旗參代替。
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6 n1 k& U: z! g6 m0 p$ V5.39.217.77:8898圓肉有補心安神功效,加上甜潤和營養豐富的無花果,令這個茶更美味有益,臨睡前一小時飲用,有助入睡,翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻,最好見到「獅子盤頭」和橫紋,質量會比較好。tvb now,tvbnow,bttvb3 M" r; @6 F2 |1 f7 j" o) ^' ]
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材料:黨參兩條、桂圓(圓肉)15克、無花果四顆. R# t2 H/ o' t, ?
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做法:7 B0 S+ d- e. v9 ^4 g+ F
1. 用刷子和水把黨參略為洗刷,放入水浸三小時至軟身。
; I/ c( \; T8 z, x; C0 o* B6 otvb now,tvbnow,bttvb2. 把浸軟了的黨參斜切成厚片,無花果對半切開。
- D5 o. e s& c7 x% }" j3. 把所有材料和兩公升水放入煲,用大火煲滾後轉小火煲40分鐘,關火,不要開蓋,焗10分鐘便可飲用。5.39.217.77:88981 A! D# ~! Z% v; d/ ~7 P# n: n
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. c, T- m3 j" c: G: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜設計及拍攝:黃韻思(米太) |