[中式食譜] 芋頭扣肉

＊小柔＊

5.39.217.77:8898; H$ z: O: y7 [3 H2 I1 ]  {2 w

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材料

荔浦芋 1/2個4 @2 n7 |3 d/ m+ g1 L3 ?0 t 五花腩肉 1斤! ~; I" r% E( j# U# ` 老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ t3 a$ T; ~' B6 G6 g$ o5 ^; a0 ~ 蒜頭 6粒 $ f$ g; H, {- b- {% ttvb now,tvbnow,bttvb薑（略拍） 4厚片 # q( ~5 J* X! E; I1 \（略拍） 2棵 9 C5 W" ]6 f  O' htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1/2湯匙 7 k7 L7 r' ~4 J% G" q8 i- Stvb now,tvbnow,bttvb乾茸 1湯匙 % i0 H  N( j9 A& ~* K$ {南乳 1件tvb now,tvbnow,bttvb( Q  e7 a0 o5 M* K 冰糖 2湯匙5.39.217.77:8898( C+ `: G4 S- J1 n* h  \ 生抽 1 1/2湯匙 % n0 f/ K  D# D: o" ~  m$ s公仔箱論壇水 1/2杯5.39.217.77:8898/ Y4 n4 Q' C9 W; {" a 生粉 少許

製法

1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。 7 i3 n( C: {! ]4 W4 G公仔箱論壇2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。 ( A' s( L$ K/ [" h5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f6 t0 j# Y( P0 G. q2 }# I 4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。 9 [  p: ]4 P7 f1 ^) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。 ; E2 }0 p+ \1 V5 v& }0 z7 F. `& I6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ X+ z* W- a5 Y1 r. W/ ` 7. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。