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5 Z6 H0 a! Z# W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z, `* V$ z0 y/ Z7 j3 H' ^& C
| 材料 | 荔浦芋 1/2個
! i9 t q6 F/ P u- R1 ztvb now,tvbnow,bttvb五花腩肉 1斤
( P' o- L3 t/ S: {6 N* ]) \tvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `' U3 `- U" D( e2 p
蒜頭 6粒0 u# j7 a% M2 |
薑（略拍） 4厚片
% N8 b0 w4 z5 f: B; k（略拍） 2棵公仔箱論壇% c1 [- A, Q( M- t) T
蒜茸 1/2湯匙
% N, ?* L, D6 t& P. S0 d( k' Q6 G乾茸 1湯匙公仔箱論壇+ @. c5 |6 \9 H+ j
南乳 1件4 E: ^3 c: \- R/ }' ^
冰糖 2湯匙5.39.217.77:8898# _# S4 _( p* P2 E5 G9 M `
生抽 1 1/2湯匙
( s1 R* b, ~9 ?# }+ W. s水 1/2杯( v3 B+ \: M0 y) W7 |& L9 \ e
生粉 少許 | | 製法 | 1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。tvb now,tvbnow,bttvb* i+ i$ X+ a( I7 c% s: q( v
2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 G' X9 {. h- ~3 a
3. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。
' v+ Z9 T. c1 z* ` k: l5.39.217.77:88984. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^1 ], E7 J% E
5. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。
/ G' N! E4 ?0 }0 f* M; u公仔箱論壇6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。
3 Y& E6 n* e3 G# p7. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。 |
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發表於 2008-9-25 07:13 AM
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