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[健康資訊] 克服生酮飲食副作用!營養師列生酮鹼性飲食法完整菜單

早安健康/食醫行市集(新聞與市集) 文/林亞貞營養師
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( b& C; h) \, \" A2 h公仔箱論壇攝取過多的酸性食物會導致「慢性低度酸中毒」,使鎂、鈣和鉀等礦物質的流失,同時對骨骼產生不利的影響,增加發炎反應;並容易有慢性疾病的問題。
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* x: n1 Z( \* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此美國Anna Cabeca博士提出了「Keto-Alkaline®飲食調整版」,強調以生酮飲食為主、鹼性食物為輔,並與生活方式相結合,讓身體能以脂肪作為能量來源,仍保持鹼性的體質。這樣能大幅減少生酮飲食產生的口臭、便祕、酮疹、抽筋等問題(俗稱酮流感),降低壓力荷爾蒙皮質醇(壓力荷爾蒙、平緩血壓、血糖和免疫作用)對身體的影響
/ D( a% g# E2 g9 e' D. w# x8 y' \5 Q% C7 \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M' x0 L: n) U* n7 d
生酮鹼性飲食法這樣吃!
9 o. l$ z4 ?5 v8 Etvb now,tvbnow,bttvb傳統的生酮飲食著重油脂與動物性食物,容易忽略補充鹼性食物,生酮鹼性飲食法建議在進入生酮飲食前,先讓身體盡量處於鹼性狀態,再將每日脂肪調整為56~70%、蛋白質20%和約5%~10%的碳水化合物。另外,也建議以底下5大飲食方式為主: $ H& R& |/ }2 u. ]/ N  Z4 G
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嘗試間歇性斷食
, E% G( w; X. G這有助於身體快速進入生酮狀態,斷食時間在晚餐與早餐之間相隔約13.5~15小時,能幫助你的身體快速燃燒脂肪。另外,高脂飲食消化時間較長,腸胃功能不佳者容易造成身體負擔、影響吸收,適當地間歇性斷食空腹的時間可讓腸胃休息,放輕鬆。5.39.217.77:88988 l/ m+ C4 d! ^% |

3 g+ h1 Z5 M. ?' S公仔箱論壇三餐中補充鹼性含量高的食物tvb now,tvbnow,bttvb# W0 t% Y" a9 [2 A
增加綠葉蔬菜、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、高濃縮低溫青梅精、無糖天然發酵蔬果液或醋、薑粉、薑黃粉、肉桂粉等攝取。
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在英國研究中發現,大量攝取水果和蔬菜,可使排出尿液中的pH值偏鹼性,高於攝取肉類食物。另外,多選擇生態自然農法蔬果,因含有豐富有機質、礦物質、微量元素等,種植出的蔬果所含量鹼性成分較高。
* N8 B4 @$ w- X( J) x, n( O5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; h  q. p) q6 S8 W% w1 x+ y
禁止食用紅燈酸性食物公仔箱論壇0 P, |1 q2 W6 Y  _
避免威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、魷魚、小魚乾、烏魚子、柴魚片等酸性高的食物。還有不要使用化工精製油品,多選物理性冷壓油,烹調減少油炸,烤、煎、水煮為最佳。肉食多以放養、不圈養、草飼為食,不使用飼料或穀物飼養動物,不使用藥物、抗生素等為最佳的蛋白質食物來源。5.39.217.77:88987 O: G; k+ |- b
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改變生活方式因素
; F& z) D, m9 t, G6 Rtvb now,tvbnow,bttvb除了吃的食物外,適度放鬆、減輕壓力,充足睡眠,增加運動時間,每天固定排便,降低環境身體的毒素。
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2 [1 q1 a  y, F+ a. X5.39.217.77:8898測量體溫TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k  n1 V; @+ E
生酮鹼性飲食法會增加身體的新陳代謝,建議在每天起床前大約10分鐘測量一下體溫,理想情況下約在為36~37度。如果處於較低的體溫度,可能是有甲狀腺問題以及新陳代謝緩慢不佳。公仔箱論壇" P4 l7 k, R  E* ?& r

; z4 |! Q& N* B/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師特別設計了「 一日1800大卡生酮鹼性飲食範例」,供酮學們參考:
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  • soforlee

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