早安健康／食醫行市集（新聞與市集） 文／林亞貞營養師# {% O a; [ A1 k# ?; v
; m3 x1 a! U, a9 |* i攝取過多的酸性食物會導致「慢性低度酸中毒」，使鎂、鈣和鉀等礦物質的流失，同時對骨骼產生不利的影響，增加發炎反應；並容易有慢性疾病的問題。
. H; M& ~. T% e( A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% e8 J! W1 L# w
因此美國Anna Cabeca博士提出了「Keto-Alkaline®飲食調整版」，強調以生酮飲食為主、鹼性食物為輔，並與生活方式相結合，讓身體能以脂肪作為能量來源，仍保持鹼性的體質。這樣能大幅減少生酮飲食產生的口臭、便祕、酮疹、抽筋等問題（俗稱酮流感），降低壓力荷爾蒙皮質醇（壓力荷爾蒙、平緩血壓、血糖和免疫作用）對身體的影響。
4 l' G9 y3 i* Y% s5 B' Z4 Q5 @ r
3 u# ]1 u( H+ Z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生酮鹼性飲食法這樣吃！ ' g: O8 Y G* V. @0 K* {
傳統的生酮飲食著重油脂與動物性食物，容易忽略補充鹼性食物，生酮鹼性飲食法建議在進入生酮飲食前，先讓身體盡量處於鹼性狀態，再將每日脂肪調整為56～70％、蛋白質20％和約5％～10％的碳水化合物。另外，也建議以底下5大飲食方式為主： 7 W( F! d2 N) ^; @. K/ z8 J& |
6 k% x2 y9 F* Z& g8 e: u% @8 mtvb now,tvbnow,bttvb嘗試間歇性斷食
4 c- {& O. ?8 Z4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這有助於身體快速進入生酮狀態，斷食時間在晚餐與早餐之間相隔約13.5～15小時，能幫助你的身體快速燃燒脂肪。另外，高脂飲食消化時間較長，腸胃功能不佳者容易造成身體負擔、影響吸收，適當地間歇性斷食空腹的時間可讓腸胃休息，放輕鬆。
" p. T3 D. l0 n& n& F2 n' P/ R* `5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 q7 h! `/ p! l4 D, A% I) O
三餐中補充鹼性含量高的食物
5 V0 r J% E7 C增加綠葉蔬菜、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、高濃縮低溫青梅精、無糖天然發酵蔬果液或醋、薑粉、薑黃粉、肉桂粉等攝取。; z X, j w* T& o4 f
! t) S, c; \7 R在英國研究中發現，大量攝取水果和蔬菜，可使排出尿液中的pH值偏鹼性，高於攝取肉類食物。另外，多選擇生態自然農法蔬果，因含有豐富有機質、礦物質、微量元素等，種植出的蔬果所含量鹼性成分較高。5.39.217.77:88988 K5 t U% g% N! B* I8 T$ G
) E6 {7 f) ~: R5.39.217.77:8898禁止食用紅燈酸性食物tvb now,tvbnow,bttvb/ e* q$ H* s) L- x+ j; }
避免威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、魷魚、小魚乾、烏魚子、柴魚片等酸性高的食物。還有不要使用化工精製油品，多選物理性冷壓油，烹調減少油炸，烤、煎、水煮為最佳。肉食多以放養、不圈養、草飼為食，不使用飼料或穀物飼養動物，不使用藥物、抗生素等為最佳的蛋白質食物來源。tvb now,tvbnow,bttvb' N) A+ H+ |9 H( V" D. @: R
# ^: x& ^" u( T: k I
改變生活方式因素: B% ^; M6 C+ O- P8 X% i5 B
除了吃的食物外，適度放鬆、減輕壓力，充足睡眠，增加運動時間，每天固定排便，降低環境身體的毒素。
1 z( A3 E) w# ~8 d6 h公仔箱論壇
K" U* O4 m/ |; P$ X$ t% T& {公仔箱論壇測量體溫5.39.217.77:8898- v3 M/ D8 @9 ~
生酮鹼性飲食法會增加身體的新陳代謝，建議在每天起床前大約10分鐘測量一下體溫，理想情況下約在為36～37度。如果處於較低的體溫度，可能是有甲狀腺問題以及新陳代謝緩慢不佳。
/ E7 R d; p# d4 r
' V. J* J& F3 ]( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師特別設計了「 一日1800大卡生酮鹼性飲食範例」，供酮學們參考： - Q) i) X( F D, u" p5 P
公仔箱論壇; L0 l: H/ Z) k0 ]
 |
發表於 2019-1-11 08:38 AM
| 
