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准备时间：30分钟
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0 V; P: r m' g" X( A+ O5.39.217.77:8898烹饪时间：15分钟
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用料：/ u" S/ z! z8 k- X& \
7 k; Q( m8 T3 J8 J# V# P5.39.217.77:8898猪肉馅150克tvb now,tvbnow,bttvb, U8 r7 i- u- ^: |) i* ~2 q$ \4 p
冬瓜150克
/ |4 T& g5 X8 ^) }1 f; o; xtvb now,tvbnow,bttvb蛋清1枚公仔箱論壇) F" r5 Y8 u r8 [4 {$ M' z$ g/ l
料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇. C* @5 @! g/ d' O* r3 P
姜末1茶匙(3克)5.39.217.77:8898' V2 m+ u& @' ]- H
姜片2片5.39.217.77:8898; F. u( O3 P/ G/ y, K, y
盐2茶匙(10克)
, _; {, ^/ v W6 D鸡精1/2茶匙(3克)
/ [6 g. a4 g" s$ D公仔箱論壇香菜3克
$ \& a9 [4 G! h: \! }3 n2 K( [ }4 {香油1茶匙(5毫升)
2 r4 a5 q! A, K. c; R$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B8 s. i3 F6 P: B- I2 N/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, ?' i1 S- L, `; f* K/ B$ h- Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F$ m) {; E' B0 `" I5 ^% E. g2 ?
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。5.39.217.77:8898, f" G" _( l) M h
' Q8 |7 |3 o" X7 \# G9 _tvb now,tvbnow,bttvb3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。( J _" ^8 r( B+ z
5 o- x" @8 ^: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb6 C) x1 x4 K) @0 C3 e: e2 A
8 i1 D, ^5 f! V1 a. h3 B1 M; ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
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