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准备时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) c1 o" S- ?
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烹饪时间：15分钟
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用料：
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猪肉馅150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ e; m, V, C9 x
冬瓜150克5.39.217.77:8898, l% _! ~' M9 q) ^1 ^7 ^# ]
蛋清1枚
$ G/ c/ f$ H: H! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒1茶匙(5毫升)
6 i$ a: d. T, h- C4 C" |公仔箱論壇姜末1茶匙(3克)公仔箱論壇, \) m$ P, X3 J: p: n6 D
姜片2片
, U) j% }& k& Mtvb now,tvbnow,bttvb盐2茶匙(10克): m2 ]0 I3 ?/ P/ z
鸡精1/2茶匙(3克)4 B6 j: q' h7 `& [* W: p+ K2 B
香菜3克tvb now,tvbnow,bttvb; f. ~4 t( a, G( s0 T2 l
香油1茶匙(5毫升)
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做法：
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1 j/ Z: z6 F6 ] i8 f1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。公仔箱論壇! z/ h* y4 b% d; I5 e
$ v6 d' Y( x @* J5 V; b公仔箱論壇2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。5.39.217.77:8898+ Y% f& ]* h" x! ^- ?9 V
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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