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准备时间：30分钟公仔箱論壇$ K2 N: `: u. ]4 B$ q; D
! d7 ~/ g+ |; p烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( V! J" Y4 |; s$ Q7 m, Y
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用料：
0 @! m9 h. Q" n4 Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 G9 v/ t' a$ ~9 V4 A
猪肉馅150克5.39.217.77:8898$ d0 a/ y1 {; [1 L6 R
冬瓜150克公仔箱論壇$ L% C3 S% a5 Y8 m. x
蛋清1枚* s, u0 T* l% F* @3 a/ M) a% @5 ^
料酒1茶匙(5毫升) v) p' f8 l0 W* ^/ k
姜末1茶匙(3克)公仔箱論壇! f4 c8 S" S2 V, r
姜片2片tvb now,tvbnow,bttvb! N K) `. `( f8 J0 f6 L( l
盐2茶匙(10克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 B+ z& a) K; r
鸡精1/2茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e+ z f9 }3 c6 @; O
香菜3克tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ H. h; h* I7 G# N
香油1茶匙(5毫升)5.39.217.77:8898+ X: D+ @* Q& }! r) O$ I+ j% t2 f
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做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。公仔箱論壇6 l6 V$ Q" v/ k4 Q
5 t& f) M* q/ Q3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* S. [ I' L) Q6 |; r
4 Q& H8 U6 Y5 h8 ^2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。公仔箱論壇# a/ U& S! P, ^" g% B; t9 p
8 C: R2 _: k. ]* ?5 b8 ~, P: N9 H5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
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