 "
& ]7 ?* q- X7 m% @1 ~5.39.217.77:8898
8 e: ~% w7 _- N7 w( v yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：30分钟公仔箱論壇1 S M4 `4 J4 c6 P
# S% {3 ]3 I5 U3 K公仔箱論壇烹饪时间：15分钟
: V. |7 n. h" ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 N* r: V" b3 T' k. g8 v: N
用料：
* P( Y, m" M0 \; r8 |* x, Q/ b$ B2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& S' q3 @" @ l3 m
猪肉馅150克, s# i! x$ d* k& d- |5 A
冬瓜150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 H6 v- C2 J+ ?& c- ]1 E3 n
蛋清1枚* }9 i, M$ a' B- P( W3 B
料酒1茶匙(5毫升); n% H* |% N! _8 D& k& E
姜末1茶匙(3克)公仔箱論壇) d3 o* T0 k: x' S: l, Q
姜片2片" @1 t- u2 }1 G& c& U
盐2茶匙(10克)
# h% o' H5 x1 ?/ h8 _鸡精1/2茶匙(3克)
! ]+ ^1 P, _/ o香菜3克
5 h* A: g5 \7 s2 o/ L香油1茶匙(5毫升)
. N$ h6 M( ~2 E8 v' x1 w, n, z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- A( R; ?" m, T: N
做法：
0 A8 P. b1 C' y" ^0 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 y) b, j1 L, o# l' w, l
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
$ s' v; M4 {# B$ @4 d J公仔箱論壇
, h+ [; y1 u! l ]0 z0 X$ Q2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
% T2 Q9 G' W% h& X; ^& C- U5.39.217.77:88980 |% q/ \: ~7 g" Z2 K& z
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
7 y7 u) F3 A% u. | Q3 P+ b* g
+ k) m6 R5 t6 ]- i3 @公仔箱論壇4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。8 b& N H5 @: |. x2 c7 K
; p _9 `& F9 W. g[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
| 
