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x/ Y- z* m o# m) R3 C. p' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：30分钟公仔箱論壇+ A' h# q! i) t! _
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烹饪时间：15分钟
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用料：
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0 Z' z/ G7 ?3 w, W' o* P0 k5.39.217.77:8898猪肉馅150克
1 l. {. s* F4 j4 \冬瓜150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& _5 q6 W- w% W! j! p" r" B
蛋清1枚
7 v3 N2 F r2 a5 m& [公仔箱論壇料酒1茶匙(5毫升)
+ V8 B8 Q3 r: n9 q W" f2 F1 ttvb now,tvbnow,bttvb姜末1茶匙(3克)
7 \, F% l; O1 [; `6 b$ xtvb now,tvbnow,bttvb姜片2片5.39.217.77:8898 d8 f' f" I" y
盐2茶匙(10克)
$ L1 \' V) u1 W! n" d5.39.217.77:8898鸡精1/2茶匙(3克)
! ~: S7 e; x# [ B0 ?tvb now,tvbnow,bttvb香菜3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D3 c0 U+ w+ Y5 D
香油1茶匙(5毫升)
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) m# i4 \, F+ p" N& q+ g) g6 U做法：tvb now,tvbnow,bttvb& u. f6 v! ]$ e' W
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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4 q& s5 ]1 f' C# \3 U; R6 I, [2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
7 F! p# _! p9 G2 j, ?0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c! f2 t2 ]4 M# U! I, u# I5.39.217.77:88983.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ ^) A1 s% W1 K
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb( Y1 ~$ x7 q: C! n+ U" e+ R) h& L
# z. j0 G: J. M[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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