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准备时间：30分钟公仔箱論壇6 L' D3 p0 b- z1 V) ?$ q& l/ J
( h, Q) j. d- K3 s% k, g$ Y5 q5.39.217.77:8898烹饪时间：15分钟
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用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 E6 L3 Z) W% Y P( p
! ]) f3 m; M3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉馅150克! {. X; C( x5 P
冬瓜150克
# n" B/ |, V6 k/ y; l; B. J5.39.217.77:8898蛋清1枚
7 K: r3 ^9 B1 M& \料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇7 E. f1 A* F9 G3 ^0 z" L% Q
姜末1茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb$ U* x: d, T- x- f5 s; r
姜片2片
. h4 y' {% q) L; E; g4 h3 x9 ~" Q盐2茶匙(10克)tvb now,tvbnow,bttvb/ x e, r8 D; R
鸡精1/2茶匙(3克)5 \. Z6 V: Z: t" [
香菜3克$ `6 L/ a$ ?0 u& Z+ \
香油1茶匙(5毫升)公仔箱論壇* L3 X: f- M; R& Z8 U- v) h
公仔箱論壇* ]3 r. D4 e# J4 u- X V+ G
做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f+ } w0 U+ }! @/ R
* L3 y2 w+ y h5.39.217.77:88982.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
5 N2 [& U5 ?: O4 f$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c Z6 q- p: i5.39.217.77:88983.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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6 B" z: N0 j& q3 u( U% v5.39.217.77:88984.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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