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准备时间：30分钟
, y/ ?- w( n( J: Q. Z' Z6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 _ n# W6 z3 J+ E0 z+ B$ w
烹饪时间：15分钟5.39.217.77:88985 O* o+ ]$ O# n; L/ Z! K
4 i, D$ S4 U% ?. Gtvb now,tvbnow,bttvb用料：5.39.217.77:88982 h, D3 a9 o+ p. j0 L$ ]
; P; h$ ^( O% g5 P& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉馅150克5 o0 v8 e$ f0 m8 {
冬瓜150克
; p8 W7 m2 A0 [" A: dtvb now,tvbnow,bttvb蛋清1枚
: h L4 q- C/ a; P9 @$ Y5 f' t, v$ v料酒1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 q/ U7 d, @9 U+ Y
姜末1茶匙(3克)4 Z! Q& I! m$ W3 i2 O4 R
姜片2片公仔箱論壇4 ^- O; r3 V/ K3 W c
盐2茶匙(10克)5.39.217.77:88980 x/ L) N8 R; G
鸡精1/2茶匙(3克)
" o v- z% R8 b9 z香菜3克/ \- I2 E" y" B& o1 P
香油1茶匙(5毫升)
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7 B, \4 e4 k6 D$ V' f1 T- d4 Y- i做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb( |0 s0 G$ L) ]# N
3 t8 r( E, N5 v: X& t3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~8 S7 G0 D3 y" q4 L% s# R
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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