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准备时间：30分钟
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烹饪时间：15分钟
- E+ T( O/ o1 y8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O( d0 N- `1 ]3 M% B/ V9 X
用料：公仔箱論壇0 F$ u u1 K8 Q% z: o
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猪肉馅150克tvb now,tvbnow,bttvb# T: Z, Y7 l9 l* v/ x* g! B0 `7 z
冬瓜150克5.39.217.77:8898$ P# K- i2 Q/ `/ p6 I X
蛋清1枚tvb now,tvbnow,bttvb; C% ~. |$ p9 _
料酒1茶匙(5毫升)
! z8 c4 x0 W+ A4 V+ @% x$ n姜末1茶匙(3克)
6 \* \6 x* A2 a0 `( c( x5.39.217.77:8898姜片2片
) U' n! G. l4 v1 t( ~tvb now,tvbnow,bttvb盐2茶匙(10克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u* R |! U9 ?- K
鸡精1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb" ]' j+ x: P( K y5 _/ I
香菜3克5.39.217.77:88988 W' I# j3 G! v1 r
香油1茶匙(5毫升)
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* h% e- u9 w9 n& |9 O+ k6 f- k, ytvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb* M* V w5 p. q; e% n9 P1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W9 F3 R2 k' z
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb( P. R# Q" O8 z; [& m/ ~+ R
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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& ]+ a; N% ~5 R公仔箱論壇3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。8 v4 z% A6 `5 m5 [8 c: a
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。公仔箱論壇- p& Y+ {1 A& u5 N2 Q8 l: e6 f3 b
9 [) n/ y1 x" b, t) otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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