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! H8 o' G U1 [+ i& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：30分钟公仔箱論壇4 _5 V; E/ A0 B7 h, u" G
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烹饪时间：15分钟7 o3 B% {2 w6 e: h5 I1 V. H
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用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |5 M3 a1 s- W; S* v s
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猪肉馅150克tvb now,tvbnow,bttvb1 {! }, n c" f. l) ?! U3 [
冬瓜150克5.39.217.77:88982 b: ^4 e3 v5 G, T! P( @
蛋清1枚
5 d* \+ v# S3 K$ g: g) Qtvb now,tvbnow,bttvb料酒1茶匙(5毫升)
4 A0 D* o( j9 h' _; O& B6 m+ h5.39.217.77:8898姜末1茶匙(3克)5.39.217.77:8898* Z( [ Y; d+ k/ ^6 D5 E
姜片2片
9 J5 R* T; C/ C: {* D盐2茶匙(10克)
# q7 K+ k5 ~1 s8 Ctvb now,tvbnow,bttvb鸡精1/2茶匙(3克)
# `; W9 u8 K2 I& S+ Q5.39.217.77:8898香菜3克
8 c h; A& n3 Y% z% e8 c: U公仔箱論壇香油1茶匙(5毫升)
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, `5 C/ B3 O& Q: g* ?# Q
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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$ w5 @" ]0 y* r5.39.217.77:88982.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
6 S9 [4 p- r, t- q2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 g0 A- `6 W' y2 X, S& m
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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( _. y! j7 r& G; c, g' p7 ]公仔箱論壇4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。公仔箱論壇9 e- d# a& [0 w; S0 m
) |' }, ]; ]2 z t8 ~5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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