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准备时间：30分钟
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, n/ O. c: C8 D" [5 _' B烹饪时间：15分钟) i% u' f/ d2 u2 y# j( n
5.39.217.77:88985 i! Z( ?! P* i5 I. f$ U M
用料：
) t7 X s0 b; v) X2 c公仔箱論壇6 b* [2 W. d# _6 r$ v7 B
猪肉馅150克
$ S$ I$ i4 q8 a! n8 {' P; [公仔箱論壇冬瓜150克
8 z% n- y3 O; v$ m! jtvb now,tvbnow,bttvb蛋清1枚
5 [0 V, o6 n8 P: r3 M料酒1茶匙(5毫升)
( i* d5 T# C1 c公仔箱論壇姜末1茶匙(3克)! c! t; V$ x6 E& O( g' A
姜片2片
& p% y( U8 g2 b# P9 t* w% G* ~. v- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐2茶匙(10克)
3 R) Q1 `2 S2 L9 s鸡精1/2茶匙(3克)5.39.217.77:88985 T8 m0 b: k0 L& l
香菜3克
% U2 c2 D% y ~% @0 E0 M香油1茶匙(5毫升)5.39.217.77:8898- W+ Y* e% N3 e7 u
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做法：
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5 c* h3 L: ?: Q2 o2 r7 \& u+ `" C1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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. |7 O7 _. a/ U% c) ~0 }2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
7 }& |' o* ?5 F7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T& t A6 P( \' w
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) \; m& z, r
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb- C- T7 R* T) g4 n
6 i+ V4 N% K6 L* m& c1 J* r" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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