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6 b+ a! G/ y9 [3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：30分钟 / n3 i0 I2 ^9 X1 _- c; p
( k. u% N9 ]. m4 k3 h0 i5.39.217.77:8898烹饪时间：40分钟 5.39.217.77:8898. b- P; G6 k2 _* P L k. A
! _* h% U$ T9 C0 Y( e5.39.217.77:8898用料：
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|0 y3 k0 R' a/ S: W/ Ktvb now,tvbnow,bttvb嫩鸡1只(1000g)
9 z+ E Y; b0 B' Z4 x+ ]9 _干香菇50克
* z% x& K3 p% K+ `4 p8 _1 A% o公仔箱論壇豆瓣25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {: O* ?) G7 n8 a& U( u
花椒1茶匙(5克)6 A7 e. j, l5 v* _' ?
精盐1茶匙(5克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i$ O0 w* ?: I( N( N, n% O
大葱10克
9 d0 `2 p6 I, f. d; B- ^; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精1茶匙(5克) a" o1 ?& R8 f
料酒2茶匙(10毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- A* p9 Z9 O9 {) C
酱油2茶匙(10毫升)公仔箱論壇/ |* c. P6 B1 V6 F2 _ e7 ]- Y
冰糖25克
1 E) n* Q) G0 }1 b0 C公仔箱論壇油50毫升8 I- s& ]- A3 w, _, C+ z
八角2粒
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0 O/ }9 x5 U2 \1 J. X* H做法： 4 T3 Q, ?% F8 U5 A' L/ w
% \) W; L9 U: s5 W1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 {& c6 y& m
" ~) G+ z3 K( }6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
6 T, n; g" U7 l% e+ r3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: n# U, U6 A& G- _" R- j9 o$ I' R
3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。
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4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
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