! C: t9 Y0 a6 y4 g$ [2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }+ t Y6 u7 t5 I
准备时间：30分钟 公仔箱論壇4 p4 _0 K, O0 J
9 K$ I! v+ X2 q+ ?1 i5.39.217.77:8898烹饪时间：40分钟 ) `& Y* A$ }; I J* J0 V1 r
! I5 u( u# p _9 e. T; \6 g公仔箱論壇用料：/ e( E5 ^6 n! z6 k
, s8 j+ P; r0 Q# {tvb now,tvbnow,bttvb嫩鸡1只(1000g)
, B& N5 ?- J. W& {1 W2 G干香菇50克tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 D& E8 ~( S' i0 B
豆瓣25克
2 _& \0 M% B# k公仔箱論壇花椒1茶匙(5克)tvb now,tvbnow,bttvb4 c4 g* t8 @' Y0 i% }
精盐1茶匙(5克)
% q) p& ~0 Z8 F/ P9 c; E8 [1 Q大葱10克
+ r3 V- q; Y" s# H# C+ jtvb now,tvbnow,bttvb鸡精1茶匙(5克)
. B; C, W# I# M* I0 B) H: n5.39.217.77:8898料酒2茶匙(10毫升)
5 A# z @- g' `6 Q; v2 B A酱油2茶匙(10毫升)tvb now,tvbnow,bttvb+ d# K+ F: W8 k1 i p- |/ j' \
冰糖25克公仔箱論壇* s$ ]% U9 u4 a
油50毫升
# c/ _8 U0 l1 ]* N* h- Y0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2粒
7 i0 h$ W) `% p5 ^* g( xtvb now,tvbnow,bttvb
. \! n' y" Y- L6 `& U( ]做法：
6 s3 E$ N+ o" X( `' f: `公仔箱論壇
# m- i- @( k6 V# b7 N' k5.39.217.77:88981.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。
$ W* a5 e9 p7 B* b' I公仔箱論壇
( L- }* w4 |" v9 A. E/ u5 o( [tvb now,tvbnow,bttvb2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
0 h1 k( Q/ k, `) ^, d9 K: T) x
$ {8 ]4 ~) W$ R9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。& u- F8 p' g( z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @& ]8 a0 [8 I7 n @7 v
4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
| 
