材 料 + J s: S7 O% u. ]) o* S
硬 豆 腐 16 安 士 （ 切 片 ） 、 沙 律 菜 2 杯 、 哈 密 瓜 粒 1 杯 、 烤 合 桃 碎 1/4 杯 、 意 大 利黑 醋 1/2 湯 匙 、 鮮 青 檸 汁 1 湯 匙 、 蜜 糖 1/2 湯 匙 、 細 蒜 頭 1 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 芥 花 籽油 1 湯 匙 、 特 醇 橄 欖 油 1/6 杯 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 粉 各 適 量
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做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @! l2 N: l( L0 r& c% o& M7 W
1. 燒 熱 平 底 鑊 加 1 湯 匙 芥 花 籽 油 ， 用 中 大 火 將 豆 腐 片 煎 到 兩 邊 金 黃 色 。 公仔箱論壇; Z& ~% I) G d* O1 k1 A7 J* q) r
, r5 y9 o" z) a1 V- W/ V7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 橄 欖 油 、 黑 醋 、 蒜 茸 、 海 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 青 檸 汁 及 蜜 糖 ， 放 碗 內 攪 勻 成 沙 律 醬 備 用 。
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3. 將 沙 律 菜 、 哈 密 瓜 粒 及 合 桃 碎 放 入 大 碗 內 撈 一 撈 ， 倒 入 沙 律 醬 撈 勻 。 將 已 煎 好  豆 腐 片 鋪 在 沙 律 上 ， 一 層 菜 一 層 豆 腐 即 成 。
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" D; t) Y3 @ M! L, q; n: X- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.77:88986 R) k, O: u+ g( H
將 豆 腐 多 餘 水 份 榨 出 ， 在 表 面 撲 上 粟 粉 ， 煎 時 一 定 要 用 大 火 ， 可 免 豆 腐 煎 爛 。* ]1 K- J' b$ G, u4 g0 i6 V6 u
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發表於 2008-9-24 08:22 AM
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發表於 2008-10-5 11:27 PM
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