材 料 % x1 @0 \* o2 |- p' U& i
魚 柳 2 塊 、 鮮 芫 荽 葉 1/4 杯 （ 切 碎 ） 、  1 條 （ 切 段 ） 、 鮮 青 檸 汁 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 熟 糙 米 飯 1 碗 5.39.217.77:8898; }) p* B" B' X, I
公仔箱論壇! y) N3 T1 U) W- Q2 Q
' S( v( Z4 z) I, g# P咖 喱 汁 料
+ p* q+ ]8 q/ ]5.39.217.77:8898橄 欖 油 1 湯 匙 、  2 粒 （ 切 碎 ） 、 紅 咖 喱 醬 1 1/2 茶 匙 、 雞 湯 1 杯 、 淡 椰 奶 1/4 杯 、 鹽 1/4 茶 匙
% {' K6 h9 g0 K ?2 H; c# _公仔箱論壇
" I; |1 r8 w K( g3 _2 r: t: N- u公仔箱論壇5.39.217.77:88981 w q6 D5 C. D: `: y ?/ h2 P
做 法
# }5 h/ B4 H x2 s+ V1. 中 火 燒 紅 鑊 加 橄 欖 油 ， 再 加 碎 炒 到 金 黃 色 ， 大 概 1 分 鐘 。 7 ]/ M( i( E0 a: p$ L9 a* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# Z! `* }6 w/ I f/ v; D2 D6 G* T3 k
2. 再 加 紅 咖 喱 醬 、 雞 湯 、 淡 椰 奶 及 鹽 ， 用 細 火 煮 到 剩 餘 約 1 杯 咖 喱 汁 ， 大 約 5 分 鐘 。
( k3 k. H2 @4 U8 k* g: T
8 E+ G; @- T dtvb now,tvbnow,bttvb3. 魚 柳 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 放 入 咖 喱 汁  面 ， 將 汁 淋 在 魚 上 ， 之 後  蓋 煮 大 約 10 分 鐘 ， 然 後 加 芫 荽 碎 、 及 青 檸 汁 撈 勻 ， 最 後 加 黑 胡 椒 粉 及 少 許 鹽 調 味 。
8 U/ c# A# L( b3 J* ?
8 U2 l. [- L5 _, e. Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 熟 糙 米 飯 上 碟 ， 將 魚 擺 旁 邊 ， 淋 上 咖 喱 汁 即 成 。
; M6 f+ E+ Q3 C# s, M: G
0 z* x: P0 |/ ]% K; h; c: Z8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z8 I$ K: ?. ^; C" W# G公仔箱論壇貼 士 * T! ]+ c4 ]7 j2 ]
紅 咖 喱 味 辣 ， 可 用 來 醃 沙 嗲 ； 黃 咖 喱 味 濃 且 滑 ； 青 咖 喱 味 偏 甜 ， 可 視 乎 個 人 口 味 來 選 擇 。5.39.217.77:88989 i0 k) i) g1 P& z5 S6 G$ Q/ y
|
發表於 2008-9-24 08:21 AM
| 