相思芋丸$ v4 L% ?; I3 n5 g# [& t: W
 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。
/ q1 H0 B% x' ~" x0 J菜式類別：素食
( s$ T" z' @. H+ M8 }5.39.217.77:8898煮法：炸|蒸公仔箱論壇3 f# W2 {1 P* t& f
材料及份量:5.39.217.77:8898# H5 Q% J) H( C o: S i
（一）荔芋一斤- z" c2 ?9 q" l1 ]% o3 d. \
（二）生粉1/3 杯
) `) h, a: D. \% \9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）紅豆茸或蓮茸六兩. }+ L% t# ~' Z( n0 `
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙. u G$ v( h1 J# d/ E" ^6 z
（五）熟油一、二湯羹% M9 m# `% Y5 \- y) I) Q% O
（六）油鑊tvb now,tvbnow,bttvb! d0 j3 d: N8 p4 o5 M
製法:公仔箱論壇2 [2 E5 j* E) v. D$ j# M- U& k
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
$ `5 ?+ T3 {5 f" T3 y" Itvb now,tvbnow,bttvb（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 B! P; f4 s& W3 @. w9 B
（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
* b7 \4 t; L: r; k# V) E1 M" l公仔箱論壇 |
發表於 2008-9-23 09:22 PM
| 
