相思芋丸tvb now,tvbnow,bttvb* W! r& [, I; Y3 R
 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。5.39.217.77:88982 q% x2 v# z6 d1 r6 r
菜式類別：素食
4 @2 x3 z& E# T; S8 X' j1 k! jtvb now,tvbnow,bttvb煮法：炸|蒸tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 A7 u1 t3 M& h! z3 _
材料及份量:
/ u. \' t" k% W( G7 X8 c" d公仔箱論壇（一）荔芋一斤公仔箱論壇; W$ m9 ~* R- E r& a6 r
（二）生粉1/3 杯
/ Z D- e+ \5 @* C5.39.217.77:8898（三）紅豆茸或蓮茸六兩
& W" _! j9 j! J/ F7 q5.39.217.77:8898（四）麵粉一杯加發粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n6 G# A0 L9 a; l/ @
（五）熟油一、二湯羹
' X, ~; E" _+ g" k4 ~: H8 d5.39.217.77:8898（六）油鑊
" n, u9 K' G+ D$ Y4 a9 G5.39.217.77:8898製法:公仔箱論壇$ F! n% i" t! z
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
8 A+ K9 v8 H- ^2 k- Q（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
3 b3 A4 E$ v6 O- p% |公仔箱論壇（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。! H4 h( A9 d! q4 w8 _/ B
|
發表於 2008-9-23 09:22 PM
| 
