蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 3 s- Y% }& T! ?- {
茄子  3條
- v" T% s  t7 _1 P8 H5.39.217.77:8898香菜  2根
: u5 C5 Z. d0 M% s" Y$ f; ^5.39.217.77:8898紅辣椒  1/3條
7 N6 P0 R' i: e; w! t% b公仔箱論壇蒜泥  2大匙
. a  ^) \9 E" ^; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
! U, q# K( m6 b3 Z8 X【調味料】
# T4 {% x! x( g7 [0 e$ a2 O" Y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
$ U% V  `" ^8 P9 F- c2 @6 C1 Z砂糖  1/4茶匙 公仔箱論壇4 u3 ~& f5 t5 E1 {. ~' l
味精  1/4茶匙
4 j' {4 m  V7 B. G: `, Y# `& r公仔箱論壇熱水  2大匙
+ [) W5 x/ K6 a; m  ?/ m! Y* u+ f【做　法】
0 p5 w# A1 W8 Z8 h# `* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。+ r2 B  w; p4 f& Q: }
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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3 i$ q& b, x2 b% u) T4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。7 ~& H8 B% J( s; N& [
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 公仔箱論壇* ~1 `' W% u; ?9 S* n
蒜香茄花材　料】
1 J) p+ Q! o$ O" ptvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條 5.39.217.77:8898; P7 t9 ?% o" i6 l: V9 ?0 \- ?# O
香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L  S) y0 G6 V1 S8 @5 E. L6 Z. q: S
紅辣椒  1/3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 y; v% z7 H5 _% v$ n5 u
蒜泥  2大匙
4 j' u! s2 Z: T3 Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C, R3 j; h+ X1 C$ v6 |. ^% v
【調味料】 2 j: P5 H- Q! u! Q/ j8 S  \: k4 Z' I
鹽  1茶匙
; U' r5 O0 X! |" B) Y- k) v5.39.217.77:8898砂糖  1/4茶匙
  O8 F1 I: X. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
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5 M1 D+ g, v+ K% z- F$ X【做　法】
, ~% h7 e/ V4 D4 G# Y, Y1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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