蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
6 c- q7 ?" j! S3 b& E: w+ L/ f" j茄子  3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 y7 }9 |4 m5 i* W# w! v
香菜  2根
% e3 q9 H; U7 k9 Y4 ]紅辣椒  1/3條
4 s6 A& j; \/ ?  ~* W2 B. h蒜泥  2大匙 7 x  B. e) r& u3 w* @% S/ I
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇1 q5 o! x# w+ b, T" R" |) K# d: h
【調味料】
1 e9 v; R4 g( G6 g. v7 w3 {6 M" C鹽  1茶匙 ' _3 }3 J) m# u, W5 u2 N) ^
砂糖  1/4茶匙
! U  l) h# g0 m, T5.39.217.77:8898味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 h, L% e0 M3 f) ~: k, x
熱水  2大匙
9 h. r, `: M4 z# z& b/ T3 L+ M公仔箱論壇【做　法】
$ U) t- D5 r! E( K8 ^$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。5.39.217.77:88984 x& e. A3 J8 J  p& `0 w

* _' s: w$ [' D; {2 M: o5.39.217.77:88982.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
1 H/ o, Z( `7 f1 ?公仔箱論壇+ z1 I( |& f: L% G
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。5.39.217.77:8898" L% k6 |, h' B0 J
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" M7 ]2 Z; L0 w' f/ G3 M* e+ W

3 j) S0 N' P- C( s6 r5.39.217.77:88985.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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4 a: h- l6 s+ B# W: \0 Q' A5 \5.39.217.77:8898茄子  3條
( H& P! T/ D5 x0 T: S香菜  2根 公仔箱論壇2 W; ]' l' e9 [9 L* `, c6 {1 ~
紅辣椒  1/3條
+ C8 u- q) [( ]9 J& n! |蒜泥  2大匙 5.39.217.77:8898/ E) N# P+ v3 H/ S* x6 \
沙拉油  2大匙 * W1 a; Y! _! v. G$ x  f, z( c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! I# X- [" h$ ~. G: v
鹽  1茶匙
/ _0 u# M7 D0 ^" t- k砂糖  1/4茶匙
% G4 w, N, U5 n0 s9 ^8 [6 v味精  1/4茶匙
* @% c# }4 D! L7 Q' \$ ^* H8 J, {tvb now,tvbnow,bttvb熱水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W# @3 ^3 H# x) n& |1 N% j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 w5 o. M/ ~1 v1 g7 i
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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