蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
% J: O+ @/ Z. X茄子  3條
/ T. Y8 q* a$ v5 ftvb now,tvbnow,bttvb香菜  2根 5.39.217.77:8898" W: Y3 f8 p4 C% T; n9 L! O8 t& J
紅辣椒  1/3條 : |0 p& m0 U+ H
蒜泥  2大匙
2 l8 N  ~! W; w% C' N公仔箱論壇沙拉油  2大匙 1 E) h$ z: ^: `: A
【調味料】
: Q4 |9 m( t# y8 T& Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
, A3 j' w; @( Y7 }7 a; T砂糖  1/4茶匙
3 P. D# p1 N7 d) ztvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
3 n- {5 A$ |( T- a( q, v熱水  2大匙
0 `7 U, V; v1 l9 _7 t公仔箱論壇【做　法】
8 ~' j9 D# n3 L1 D% Q4 e- n/ p0 X5.39.217.77:88981.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
9 ?$ R& V) s0 _$ f5 G' F& u5 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F) d4 t4 X0 ?9 W
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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$ b, c* `7 H7 g. S& S3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
; }0 E3 T' E. P( Z1 r5.39.217.77:8898$ [. v4 _  q% `3 E* p9 m, K/ ^* @" s/ `
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。公仔箱論壇6 o: y9 N2 H0 x, ~3 {' I6 V
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
- o+ I! F) _& S4 G$ j( }蒜香茄花材　料】
; @5 x! B  R  I" |5 _) otvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條 0 n8 H8 u; \8 F* h& j# M& J  y
香菜  2根
' h1 n0 O1 z2 w( x: |" @紅辣椒  1/3條
% `) I! C& m/ B& b6 utvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 C! T. f, Y$ A8 S1 t. b
沙拉油  2大匙
* q. R& U8 R( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! e4 f: }0 n2 x  I) J: Z2 k
鹽  1茶匙 7 q( X/ {0 P, s3 ]  `! x& n" b* ~
砂糖  1/4茶匙   {1 F2 _, ~% [4 Q8 B- [
味精  1/4茶匙 , `4 D1 `# F: s8 |3 a
熱水  2大匙
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1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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