蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 公仔箱論壇8 V& E' R% l" ?5 l+ P5 \4 G' f
茄子  3條
8 C5 j/ h1 m7 H! T公仔箱論壇香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ g2 P( E0 P9 g- J& U( i
紅辣椒  1/3條
" d4 q  n; @7 r0 T* Y5.39.217.77:8898蒜泥  2大匙 7 b. F. E4 ?! u& Y8 d* a/ u8 C
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R2 h% B. @8 i- {' J( c
【調味料】 8 d! Q( j$ m( P0 T# c- M
鹽  1茶匙
, w, |3 Y2 f: R9 u5.39.217.77:8898砂糖  1/4茶匙
" Z0 D4 Z9 L' S- K2 O味精  1/4茶匙
% E) O. N& C: [6 b  V( a- G9 u公仔箱論壇熱水  2大匙
! P/ S% X4 A) H+ [2 H: E6 H0 O4 D4 X: \! G【做　法】
& z) ?. e3 @) E- x- ?- e" `9 E( k; \公仔箱論壇1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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* p+ {$ v9 |/ s; W& m" e4 A5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
9 }0 z; o# Q9 h1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% [7 I- {6 Q8 M/ f
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。公仔箱論壇0 Y8 [) M7 k, z2 t& ^8 \

( I* N5 v; r$ }9 y+ wtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 * M. D% t. h  i" M% R
蒜香茄花材　料】
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4 f3 [5 H# S$ Stvb now,tvbnow,bttvb香菜  2根
4 p* k5 t" _3 M! K) d紅辣椒  1/3條
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鹽  1茶匙
# U4 d5 ~. J' [2 [: \& B5.39.217.77:8898砂糖  1/4茶匙
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【做　法】 公仔箱論壇; f: B+ i$ y  U( y. o
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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