蒜香茄花材 料】
: }3 U& \2 ^5 B+ |1 g4 A* c+ m) e公仔箱論壇茄子 3條
0 `$ p+ ]8 @& R8 B! C公仔箱論壇香菜 2根
" I8 i9 P4 A) D: o9 d$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb7 i- r1 B& N. z! ?- w
蒜泥 2大匙
9 l3 A% R5 Z9 c' T$ v5.39.217.77:8898沙拉油 2大匙
7 Y2 o6 F# p9 b! i. u& o# ?7 N' G. Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 c3 O* \- B- d鹽 1茶匙
) |' u4 Y } m" ]5.39.217.77:8898砂糖 1/4茶匙 * y! z& E, _4 f; g: T! x- m
味精 1/4茶匙 & v( p8 | q- I, q
熱水 2大匙
6 Z- K2 [' X w+ @) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 z x# c/ B4 U' {- J3 q5 X1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t; D& d& J5 E& g
% N! J1 S- I0 ~& H, t! i" A5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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( h8 V, `9 x1 F0 S+ A9 Q3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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X8 A7 p- N$ |% b& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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4 q6 y4 x$ n( {4 ^+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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