涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~5.39.217.77:8898, ~1 |/ X+ k& w) J/ L* n
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了
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9 ?2 A/ {( V0 r! B5.39.217.77:8898吃完西瓜
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記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)tvb now,tvbnow,bttvb$ A# _3 @1 D ^6 M7 F
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可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣
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作法:跟涼拌"大頭菜"一樣
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1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心* g5 ?' l4 @1 v$ I4 H( T0 X
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避免滑刀危險公仔箱論壇& [- x& {* D! J! w
5 S s+ ?% w( i8 ztvb now,tvbnow,bttvb2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)tvb now,tvbnow,bttvb& X& J, B( ]4 ~# \
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾
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加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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