涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~% X) l# Y+ W: \* b( ]
: @# x" \+ }9 {夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了
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- E/ ?: N/ l( @6 O7 I' Y6 _tvb now,tvbnow,bttvb吃完西瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. N5 F" s& b7 }3 ^' w
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記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)
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可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣: D+ \( L7 L) O# m2 h
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作法:跟涼拌"大頭菜"一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 a4 N5 h- U+ u3 ~' I8 `3 v" |
/ \+ D a0 ]5 L J* `1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心5.39.217.77:8898& t) g( F* \) S3 v+ ]( P$ j- P) r
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避免滑刀危險
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& _/ ~' I+ ]* ~4 r2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片# [5 P' {1 b9 L% ?8 o; ]
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾5.39.217.77:8898! `$ K+ j% y. `3 `* B3 Q
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加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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