櫻桃的色澤鮮豔，味道甜中帶酸，可以直接食用，也可以醃漬或烘焙成料理，是相當受歡迎的食材。其富含花青素，強大的抗氧化能，能防止動脈硬化和心血管疾病，對於抑制癌細胞生長也很有效果。 1 _* U1 G2 h) g2 h. r+ |/ ^. r
5.39.217.77:8898+ G; ~3 _1 B& B, c4 c
許多人以為櫻桃含鐵量是水果中的首選，但其實一般的櫻桃鐵含量並不高，而鐵質需要維生素C的促進才能合成，所以要補鐵應該選擇西印度櫻桃；因為無論是一般櫻桃或西印度櫻桃鐵質含量都差不多，但西印度櫻桃的維生素C比一般櫻桃多了快100倍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 c! ?% D* j& S
2 N2 d# ^- A' ^% P
從中醫的觀點來看，櫻桃味甘性溫，具有補氣養顏、潤澤肌膚的功效。櫻桃也是植化素的寶庫，其中更含有活性物質鞣花酸，能消除天然與加工品致癌物的作用，且達到預防癌症的成果。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w4 Z! Q0 r2 x* Z; y2 c7 ^
5 ?) |4 p7 n: }5.39.217.77:8898櫻桃營養成分大盤點
) l7 @" ^3 T" q: i, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y, s+ j0 b% H4 `/ n★主要含花青素、槲皮素、鞣花酸、維生素C等
+ w Y. J' v( X s$ \公仔箱論壇而櫻桃也是植化素的寶庫，含有豐富的花青素、槲皮素、鞣花酸，這些都是天然的抗氧化劑。這些植化素一起協同的抗氧化能力遠超過維生素C，對潤澤肌膚和抑制癌症功能顯著，櫻桃當中的維生素C含量也不低，能促進鐵質和鈣質的吸收。 , t! ^( p! Q) U% P* N
# u. {$ D2 A5 D5.39.217.77:8898其他營養成分：櫻桃尚含有礦物質鐵、鉀、磷，維生素B1、B2及B6等，還有檸檬酸、酒石酸等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 k% w1 z! D8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb: w$ y- g) {6 A2 t
選購方法： ; D4 d0 e% e, {7 T |1 f
表皮無傷痕，蒂梗顏色鮮綠，果實鮮紅發亮，要有彈性不可太軟。 公仔箱論壇& ~. y7 T; C. C# O1 ~
公仔箱論壇3 X) G1 n# q9 c
保存方法：
& S9 Y% c* U/ u/ a1 m公仔箱論壇先用塑膠袋裝起來，再放入冷藏室存放。若要長時間保存，也可釀製成果醬或櫻桃酒。 " o5 J$ t/ W/ z! ?3 F. ?' B
# O+ f; A. E1 C! P9 j: o! e# l公仔箱論壇
f" F4 [6 W" _* b# g% Q6 n2 Z; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃櫻桃真的可以預防痛風？
$ [2 ?& L+ G# `) w( L( z; b5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O$ l j! k/ G5 Z" \' m+ \美國有一項研究針對六百多名痛風患者進行了一年的觀察研究，結果發現，與不吃酸櫻桃的患者相比，每兩天吃10～12個櫻桃的痛風患者，痛風發作危險能降低35%。 ) v- ]- ` g: S+ ^" v, G# P
tvb now,tvbnow,bttvb5 F7 H" P8 p' T7 n; v+ w, }
這是因為櫻桃富含鉀質，可以促進尿酸從尿液中排出，所以對預防痛風復發有一定的效果。 公仔箱論壇2 H! j% m/ M3 J* N5 J s) X
, R j2 M' O3 a) `公仔箱論壇TIPS：腎臟病患者不宜多吃櫻桃
6 f7 S4 l( A! N) Y C# X( r3 e公仔箱論壇腎臟病患者需要限制鉀，櫻桃含鉀量過高，腎臟病患者多吃就會出現高血鉀症狀，嚴重者可能會導致心跳停止，不能輕忽。 tvb now,tvbnow,bttvb. v9 G' I2 ] q; x& X
9 i1 v# u G* @! a7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早安健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z# i* `6 X* q: v, b
& Z( X3 p5 |$ \6 T3 {! Z/ G
/ K. i' P- B" [$ H. G5 }5.39.217.77:8898公仔箱論壇; F/ v+ g. c# K) V0 d1 h! l: @
. ~' W7 }0 p5 T7 H |
發表於 2019-1-1 09:18 AM
| 
