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普朗尼 (Brownie)

材料:
* E9 U- i- w" u, p" @" w牛油(Butter)150克,糖(Sugar)100克,蛋(Egg)3粒,牛奶(Milk)30毫升,可可粉(Cocoa Powder)20克,煮食巧克力(Cooking Chocolate)150克,低筋面粉(Superfine Flour)150克,發粉(Baking Powder)半茶,小蘇打(Soda Bicarbonate)四分之一茶匙,核桃(Walnut)60克。 裝飾:
5 g" `/ J: u( K! O7 W$ ~公仔箱論壇牛油(Butter)20克,煮食巧克力(Cooking Chocolate)100克,鮮奶油(Whipped Cream)100克。 做法:
; Y5 `) j1 ?% @1 m5 {2 w' }! g1.牛油加糖后隔水溶化。 2.趁熱時,加入可可粉及煮食巧克力拌勻。 3.待溫度稍降后,加入蛋拌勻。 4.將過篩粉類一起倒入,同時加入牛奶輕輕拌勻。 5.倒入8寸模子,以80℃烤30分鐘。
原帖由 joe35klc 於 2008-9-22 11:38 PM 發表
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牛油(Butter)150克,糖(Sugar)100克,蛋(Egg)3粒,牛奶(Milk)30毫升,可可粉(Cocoa Powder)20克,煮食巧克力(Cooking Chocolate)150克,低筋面粉(Superfine Flour ...
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