三式焗蠔9 f* }; p5 j+ q. A* N
材料：5.39.217.77:8898; n$ ? ^- G9 t% j; R* g
美國生蠔 1隻
3 T8 H3 t' o, a忌廉汁 20毫升
/ o, T4 Z$ ?1 r公仔箱論壇乾（切粒） 1粒0 g2 R9 J% T3 _
蒜頭（切碎） 半粒
' {! m/ p/ \3 L$ d芝士粉 5克
! U" S- B- [ X& \' y2 j1 L0 H) y/ k公仔箱論壇白酒 少許
, [. d6 n* |& U! E茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
# j$ V9 H; [& q公仔箱論壇做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
# I" T2 d Q. q) w( |* W" s/ O* O0 htvb now,tvbnow,bttvb
+ m1 v4 F# ~8 M& f" e5 @& C7 e G2.煙肉莧菜焗蠔
0 S5 A& H# c; J" X公仔箱論壇材料：公仔箱論壇" J$ X8 _+ a. }% Q+ N
美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, `( B2 I: ?/ e, [2 f9 i
沙律用莧菜 5克公仔箱論壇" U8 Y8 q$ e$ y7 {( v
煙腩肉（切粒） 1片6 B7 B) B1 C+ j, w$ L s6 `4 w
牛油 15克( J1 Z( {( j/ Y/ |
做法：
* b' h5 O- Z, k' u+ Y5.39.217.77:8898將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。公仔箱論壇6 a" |) `' P' y* Y; D
5 U5 [8 W6 a3 T- j% Z& W8 M( \" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉焗蠔
, ?9 _+ T" e( }8 d" Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 k7 M3 u+ f0 L! L4 U/ h/ ftvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
! D5 ^) n8 P6 x8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 少許+ \: i' I% }: p& V, w9 Q3 m
煙腩肉（切粒） 2片' o, x& V- T4 p# L3 u; S2 ]
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。) N3 r; ]1 p& h7 K) v8 }( Q8 W
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。公仔箱論壇% y0 X- i0 ` L
0 U U" j# @$ D/ ~公仔箱論壇蠔Shooters
9 y" }; L: Q* s4 y0 O材料：, W+ F% X5 b! ]7 K& i
美國生蠔 2隻6 G0 W, o) k m
伏特加 適量
: z2 a' W' a7 YCocktail汁 適量（可在超市購買）
$ Z" F. \5 ?9 [6 d4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
2 m) ]; Q4 W: z8 n( z7 V: e5.39.217.77:8898材料：
. N* j5 D( \+ k1 [美國生蠔 2隻
$ H T$ G" G4 T0 U- s+ E番茄 少許（去皮核切粒）tvb now,tvbnow,bttvb4 t. @* {, o9 u$ I% [. J6 u
黑水欖 少許（切粒）
* }2 m! o$ |9 m' `; u0 p5.39.217.77:8898番茄水 適量（可以番茄汁代替）
. S8 V; F! B6 T1 p' Z1 S( B$ i5.39.217.77:8898做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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