三式焗蠔
9 u- Z. U0 h2 ]/ n, l, ^公仔箱論壇材料：
) e! c- h: J, a3 b2 b. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
! M$ g+ W) v5 R2 E# M2 h4 w q公仔箱論壇忌廉汁 20毫升
' _8 ]8 o; ?1 u% k8 z公仔箱論壇乾（切粒） 1粒
. {! x1 a) p8 V! E3 l8 _$ H6 C& }0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切碎） 半粒
# C% m8 q6 C2 y1 h, K9 otvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 5克
- E! \4 t$ X9 `; w, ]' H白酒 少許公仔箱論壇) q7 x3 R8 M' @: ^ R9 U
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
! ~) h' x! O) n5 h- X公仔箱論壇做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 l5 {# C# m" F: H3 r
8 V( t V! V& `0 e; o2.煙肉莧菜焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb. r% j2 \* L \8 _
材料：9 ]! r) r3 s+ |# q5 g9 u
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R" v9 F- |; V. C- D: [) r6 f
沙律用莧菜 5克5.39.217.77:8898* D( i. _; V% P# }/ f
煙腩肉（切粒） 1片
, L% ]& w, }3 A# @- ?9 ?1 i' P/ H牛油 15克4 K4 R4 p) S0 ]( i: e7 w P
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 v" K& ~# M
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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3.煙肉焗蠔
2 e% F E6 ]* r5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇* q9 z9 G' |; x7 F% i6 I' ]' z
美國生蠔 1隻5 v9 W# L& ~2 v7 v. h3 ^
汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~! ]! }) n# p3 h# M
煙腩肉（切粒） 2片; G" W4 ]7 a2 F
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
+ s% X$ H# G' H1 ^. G1 u% a最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。公仔箱論壇6 t0 n7 }- v- d3 e9 i
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蠔Shooters
( s' F3 [6 z1 y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 e- s9 ~( j/ j& P5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻
+ {' y; u) ~( a; E; [tvb now,tvbnow,bttvb伏特加 適量公仔箱論壇* G/ M& ?! {% R% h; ~
Cocktail汁 適量（可在超市購買）tvb now,tvbnow,bttvb+ u, ] D+ Z6 S& o
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。5.39.217.77:8898' `* W, T1 Y; x
材料：: P8 T* |/ n' W+ a* A: o# t
美國生蠔 2隻公仔箱論壇( A" D4 X! {- l2 |! \3 s- K% v
番茄 少許（去皮核切粒）
7 H* {' m9 Q! i5.39.217.77:8898黑水欖 少許（切粒）
1 H3 k% ?6 B% V) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）
# ?' z0 t- f# e4 g8 U/ t, y0 \做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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