三式焗蠔1 n. S: F) e. r) x1 K8 w( s
材料：
; [8 i* o, R2 ~3 Z1 U: n5 v6 |美國生蠔 1隻
( I5 n5 `& \, B1 ]; T' H! H9 {+ Y" U公仔箱論壇忌廉汁 20毫升公仔箱論壇1 E: ^$ w Z- q# ~
乾（切粒） 1粒 s# V% T, K( q9 j) ^* p6 u4 x: ?
蒜頭（切碎） 半粒
! J& Y( J) T% ^8 ]+ N! o芝士粉 5克2 b. m2 @$ I$ ` W; T
白酒 少許
3 J- X6 a Z; R: ]- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）5.39.217.77:8898* y# u$ u3 a' N& ^$ [" S( ]& @
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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! n+ w3 m# Y% j' h! h公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔公仔箱論壇/ G7 Q. M# q7 m# T- w% C
材料：5.39.217.77:88985 [4 h! d& ]7 f& ]% H! I
美國生蠔 1隻, I5 P7 p) V) }; W# [7 n
沙律用莧菜 5克tvb now,tvbnow,bttvb; Z2 I6 {( H- J) H$ k
煙腩肉（切粒） 1片tvb now,tvbnow,bttvb( A3 `9 l5 c# |
牛油 15克
0 s9 L" C. Z0 E) \5.39.217.77:8898做法：
0 k* A4 A" v; P0 p6 f公仔箱論壇將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
" v8 Q: d- l% M% _. r0 s8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t; @3 i, j9 o6 ~8 Q# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb# N5 I! m4 L O! V5 n
材料：
i9 z" A1 C' s; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 L0 x0 i+ J2 U5 G1 B6 y; [
汁 少許
# Z/ g0 \8 Y. E1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 2片公仔箱論壇) [# \ m6 q) o0 |, ?$ _
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。5.39.217.77:8898* i, H7 I3 d( J1 c* H
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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蠔Shooters5.39.217.77:8898# M, k5 C. j! z4 S3 Y' `- g' y
材料：6 P( s/ v6 b0 j4 }( l% a, Y
美國生蠔 2隻
. u) z$ h( y4 W1 Z5 t伏特加 適量
: y4 u/ U* B9 ?5 m( t1 i9 [; u: otvb now,tvbnow,bttvbCocktail汁 適量（可在超市購買）4 ~' V3 }9 O- p* F
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。公仔箱論壇- M& Q. i' @/ o: R( S( D+ s: i7 Y' T/ j
材料：3 J* _" ~" Y- c$ `4 e8 h& [
美國生蠔 2隻
( y: P' X: d2 \3 d$ E" @: f. W$ R公仔箱論壇番茄 少許（去皮核切粒）5.39.217.77:8898# Y; S; G+ S4 w6 f
黑水欖 少許（切粒）
) g1 N9 V: P! t h0 Y! A- H番茄水 適量（可以番茄汁代替）
; d/ V; g6 R$ D3 U: }' O公仔箱論壇做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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