三式焗蠔公仔箱論壇; a0 B+ V7 @ y6 J
材料：
7 V8 N( {% L7 I3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
H& [. ] g# Q忌廉汁 20毫升公仔箱論壇8 n9 |" d, L1 a
乾（切粒） 1粒
' e" m( n# H( {- q& q6 `7 F蒜頭（切碎） 半粒
& d' Z. k! h! X8 K! W* n2 ^3 jtvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 5克! N) \5 q9 D G
白酒 少許
- v. T0 \5 n; h7 M* Ztvb now,tvbnow,bttvb茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）2 f2 B/ [. Y' u* b
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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9 g: \9 ^ k; p+ ~2 _: J2.煙肉莧菜焗蠔
/ W# P+ j' g0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* X0 p( C9 ^( k8 x: M美國生蠔 1隻3 L8 U2 d) [! k) j! v
沙律用莧菜 5克
0 }. O% h$ ^ b$ q; k5.39.217.77:8898煙腩肉（切粒） 1片
, p' [5 x. m; L( s" h/ Q公仔箱論壇牛油 15克
3 u# i3 |. o; V! e做法：
8 e7 F/ H& a! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb0 w" v- w& o+ b. z# c
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3.煙肉焗蠔( v0 J5 U1 e; x3 ]5 E
材料：公仔箱論壇4 a9 ~" ^; _3 |6 p
美國生蠔 1隻
7 Z- H$ d) N# w5 h( }- s/ stvb now,tvbnow,bttvb汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb- K2 ~- F. ~! j: K2 U1 Y# `2 R" h
煙腩肉（切粒） 2片
5 N3 W. \: F1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。+ }' e5 i- c; V- Z- E) q) Y
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
5 `* W i$ u% d( F- ], l$ l9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* D- P: C( v! N6 @. ]* A+ _
蠔Shooterstvb now,tvbnow,bttvb/ p7 w6 I, o. r$ u) Q* J
材料：* B1 p3 r' R0 e% c7 `$ V
美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?( N2 \ o( m9 L; m- b8 N
伏特加 適量
/ p! G- X- L) R5 E1 P! r0 N" Itvb now,tvbnow,bttvbCocktail汁 適量（可在超市購買）
4 i. K7 C9 z& j, N做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。) ~ `" m; k5 C: x6 X2 P
材料：
6 h! P- x2 t9 P4 @" ~+ T公仔箱論壇美國生蠔 2隻6 P7 z1 w# H7 H; E `" |, S6 Z7 R6 J2 o8 B
番茄 少許（去皮核切粒）5.39.217.77:8898+ I) f6 c' O$ I. Y
黑水欖 少許（切粒）
. q8 j; B9 k6 W! w9 p' y' {5.39.217.77:8898番茄水 適量（可以番茄汁代替）
0 Q. I3 R0 Q. H/ stvb now,tvbnow,bttvb做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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