三式焗蠔公仔箱論壇2 \( m) H9 ^- w3 @; u4 d
材料：5.39.217.77:88984 s- G* f- P: @5 I" j3 x
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 G6 |; i5 a: u
忌廉汁 20毫升
- I! C$ A3 l" X# z' V f' O5.39.217.77:8898乾（切粒） 1粒 Q; l% k6 J! y* I
蒜頭（切碎） 半粒
0 r; B0 y( D9 o- o6 ]: o, @% }芝士粉 5克5.39.217.77:88984 @% e& \3 z! j
白酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, Q( f4 o& ] j. N) j" x
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 j$ g9 m" ^
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 `" P* P5 F+ }
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2.煙肉莧菜焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb) _( L5 I1 N) O( H5 j
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* h) X! j4 G- }" u+ c( ?1 E
美國生蠔 1隻
' g. g R* W" Q' A9 a; m( ?; k8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律用莧菜 5克9 N: o3 ?' g B! V8 K1 @ F
煙腩肉（切粒） 1片
! I3 X7 z2 Q8 S3 i: M5.39.217.77:8898牛油 15克
( b( z+ z$ B0 v5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898: p# W1 r- o1 G3 I5 `7 u" ^
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。( d( d) ?7 J" f' {% X2 p: @4 M
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3.煙肉焗蠔
! n. p3 F5 Q5 l. E5 G {" }) |tvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77:88980 Q$ Q t" l- a" E1 W* ]& N: L9 t
美國生蠔 1隻
?- L- H5 A) R3 W+ v汁 少許3 l- Q" F$ O; i& h. S
煙腩肉（切粒） 2片tvb now,tvbnow,bttvb% q9 W$ C/ q$ k* B
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。4 \) f! b l/ l
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。公仔箱論壇1 f5 @ r4 M: u! F/ [6 N) n
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蠔Shooters; P7 M/ Z: M" Z q( G+ y
材料：
" w0 R: c8 C: `; c3 k' L" z/ }公仔箱論壇美國生蠔 2隻4 _$ D X t& u n5 R0 ^0 R
伏特加 適量5.39.217.77:8898& i7 k6 R" \# |+ d2 T4 q
Cocktail汁 適量（可在超市購買）公仔箱論壇/ o! E, R% q4 T
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d+ J! {0 I8 w1 W& w0 h- u, h
材料：
- |* i* w5 G: N% }1 B \公仔箱論壇美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h& n" F8 `+ k: r" n
番茄 少許（去皮核切粒）5.39.217.77:88988 E0 w% E& n" f
黑水欖 少許（切粒）* m& P, [; j9 z
番茄水 適量（可以番茄汁代替）5.39.217.77:8898: g, K" R+ q U3 J0 L: s
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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