[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p# @: {$ t8 J/ Z! Y
150 克雞蛋         
& f* N6 k0 t0 B% l' g& y280 克蛋黃         
# G* d/ z* O+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖          2 s. j/ r5 J4 X
500 克鮮忌廉          + r! y/ u' z+ U
500 毫升鮮奶           
! Q. V# n- ~7 M% k: Xtvb now,tvbnow,bttvb1  枝雲呢拿5.39.217.77:8898( O  E, o# |( ^- \
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做  法 :  
8 {% r) L0 K! R  w1 L(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
. \+ q/ l- L6 d2 A& t5.39.217.77:8898(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ n% @  U! g
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ y9 b' r# @  {* N/ E
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備  註 :  ) _& X6 \/ x( ?% v
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
* v1 V  p+ [+ i% m1 D  T, l6 B4 F(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
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150 克雞蛋          " @2 v# v1 c5 ^+ {" C8 X
280 克蛋黃         
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: P1 \) i  x  A! B500 克鮮忌廉         
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1  枝雲呢拿
* ^1 i. Q5 X1 N; y; f) L4 W* _7 B
做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. D: W: @' g6 n1 k- j# J
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          公仔箱論壇7 G3 ?. I* u* e' B
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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5.39.217.77:8898. J, p( ]; v, m, k
要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!