[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  5.39.217.77:8898; @3 s+ Z2 k0 k: p
150 克雞蛋         
; ~1 F7 t( Y* V* s9 Ktvb now,tvbnow,bttvb280 克蛋黃          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P& x/ y1 Y5 A3 [
130 克砂糖         
3 T8 y. V% F8 y+ A  J  j公仔箱論壇500 克鮮忌廉         
( A$ i; {, v* @( G" U, ctvb now,tvbnow,bttvb500 毫升鮮奶           
$ I1 ?' t7 [& o! `9 f1  枝雲呢拿
* e. }7 U& ?2 S& l& y6 vtvb now,tvbnow,bttvb
. u3 w$ I! A! f3 dtvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% z; E, `6 J/ A
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
* I5 F: R. ?) X: h  ?/ A9 \8 r1 \9 m" h(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 {* P9 [4 q5 t; s1 }
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
! N! _: ~) w' S5 p) R' F
; x( `' M0 @$ C& ]2 etvb now,tvbnow,bttvb備  註 :  ; K  i& a1 J% i! r9 `  k+ L7 T8 k
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
- ]* d" W; `1 ?8 J9 V6 _( B(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
0 ~' I9 P0 |& k8 ~. G; Xtvb now,tvbnow,bttvb材  料 :  
! k5 p9 d1 T5 F7 n+ |' `150 克雞蛋          3 C+ k% y6 P( D2 M2 T
280 克蛋黃         
. [5 C) v/ V! O4 V8 U$ Z' Atvb now,tvbnow,bttvb130 克砂糖          5.39.217.77:8898. k* x# [% U- E. D- T! N# H8 N
500 克鮮忌廉         
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1  枝雲呢拿3 q# W! m- w) m, @. L' D
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做  法 :  
5 h! t9 [2 D( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          公仔箱論壇5 R% Z9 g- a" @$ w3 K. ]1 O% r
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

( o. B6 e+ S* H( g4 R公仔箱論壇* F! g1 g8 ]8 u: e  c& @- R! P7 u2 j
要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!