[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  tvb now,tvbnow,bttvb: c9 ~" V. b& G" h; C
150 克雞蛋         
2 v, c4 f) S2 _$ u280 克蛋黃         
# A) S9 p2 K; s& |5.39.217.77:8898130 克砂糖          ( j8 v( I' K9 l" s6 g" k  D3 H
500 克鮮忌廉         
9 U  i8 g2 [% p1 u; b8 C, i公仔箱論壇500 毫升鮮奶           
0 Z) Q0 h- l/ V' g, Y2 D1 n1 u# m1  枝雲呢拿
. ?6 W1 x  Z* X) L公仔箱論壇& _& O8 b/ q9 ~
做  法 :  1 Z5 T# v( ]0 h0 `7 |! K
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
2 V2 U- i8 E" |  W7 o2 Y4 I(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
7 z7 C( }' d5 L4 \9 S7 L5 s: p" Z, Ctvb now,tvbnow,bttvb(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f  M5 g6 b2 r  Z! }5 I

+ x! a% O. b* V0 S  d備  註 :  
4 y/ o; b% e. H% p7 s公仔箱論壇(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          . b# [' h7 Q* U& |1 h
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
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150 克雞蛋          公仔箱論壇  `" j7 h/ h2 g& C' o& V) I; a
280 克蛋黃         
- U1 g4 k2 e% `! }5.39.217.77:8898130 克砂糖         
. V, u# X1 m# [$ ?& ?1 j500 克鮮忌廉         
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1 }3 r5 R. \% k5 a5 \* r0 r& t2 K5.39.217.77:88981  枝雲呢拿
: t/ u0 p' y( q! \- j, T- N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' ~0 L8 M+ J2 Q' z1 L
做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 A! E2 ]) `0 t- e! I
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          5.39.217.77:8898, a5 T. u7 `0 ~4 t! N% ]
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; c/ z8 R$ r; J& w+ l7 F0 P- S
要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!