[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
& e" s2 |  W! m1 N9 L! k& J150 克雞蛋         
  ^0 l( }; ]+ W* J/ {* [8 K5.39.217.77:8898280 克蛋黃         
& M1 _4 W  C3 e3 M: n( A130 克砂糖          " U9 {; P  n) e( g, A
500 克鮮忌廉          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 ]" l& {4 Y1 T  m2 D
500 毫升鮮奶           
( E5 Y: J1 |/ P6 I2 ^5.39.217.77:88981  枝雲呢拿公仔箱論壇1 F7 I9 ?& \$ q# X6 l
; l( L; L1 B& {0 H" \& m1 t/ o5 [
做  法 :  
& ?7 i, R) {" N" E(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
: N& E2 L+ z6 l* S) T- f公仔箱論壇(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          公仔箱論壇9 K" l3 E& P$ _) _, b& P& B, s% j
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
0 [2 b$ K& B% I) H7 ~% L公仔箱論壇
! |' z; i; J; T0 `+ E; _* O- Etvb now,tvbnow,bttvb備  註 :  
# n4 {9 F1 O& r公仔箱論壇(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
+ ?$ M2 Q8 F" a  I9 A- \' V* {& h(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 公仔箱論壇3 \' k8 x8 J$ M0 Z1 J$ d  C
材  料 :  公仔箱論壇( J- U, K/ @" k  _
150 克雞蛋         
& b. M+ `  \4 v280 克蛋黃          tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( B4 Q( ]* X0 V4 W9 V5 l
130 克砂糖          公仔箱論壇2 _/ b) U6 Z8 L
500 克鮮忌廉         
9 n0 J" w0 Q0 ^# d: q" O0 I公仔箱論壇500 毫升鮮奶           5.39.217.77:88980 W( z3 F- y' d9 g
1  枝雲呢拿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 o& M/ R+ y" s+ q

4 _: j6 c9 j. Y# A& [做  法 :  
7 C' L8 k( e$ m' H( [$ o公仔箱論壇(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
5 B. o( W9 m) a8 P8 O+ `, r: y. `+ Dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

公仔箱論壇4 l) G2 p# _8 ~" w
tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 W1 ~" k$ v' M; v
要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!