燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚
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! j4 l! e  B* ]- J* F[材料]墨魚 - 2 隻
# x- \" M- x0 z5 I9 ?8 C7 d4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 - 2 湯匙
/ d8 H5 H6 B6 X! N3 z  ^8 H# l餡料︰
4 Y' z8 b/ X; i% N) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯 - 1 杯8 l( G' @( \, ~! ]5 E
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 a! U3 T0 H# X0 b( H6 h8 r
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 H( ]* E/ x  [4 z
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
* |: n- [; Y% c" f' ^公仔箱論壇芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙& r& {; z# o2 U) W) `$ k7 o
生抽 - 2 茶匙
1 @( A' X) s9 [- N+ L5.39.217.77:8898麻油 - 1/2 茶匙
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& k8 I2 x6 l+ X  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
0 t/ Q8 k6 B% n[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯2 H) F! r2 d0 r. w4 K% O( t
生抽 - 3 湯匙公仔箱論壇/ E1 ^- W. P! M2 i2 M
麻油 - 1 茶匙$ K! v9 i# |& O9 O- f: g: R
水 - 1/2 杯
( O' f4 n2 f: |) c, o" i# d公仔箱論壇1 a0 G* F9 j6 G& u. Z0 e
  
0 ^6 m% L/ }) i6 ^! R! T5.39.217.77:8898[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
( H: q1 J$ V! |! k% B5.39.217.77:88982.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
5 I; e. r7 I9 f) T6 B/ U/ H公仔箱論壇3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 5 ^# I2 q) H" v
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 / t) z* [  m, U& K( l
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。