燒汁釀墨魚
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) ~) b5 p c0 utvb now,tvbnow,bttvb[材料]墨魚 - 2 隻
2 W0 ]* F, |! A3 V; ^: w3 V2 k公仔箱論壇薑汁酒 - 2 湯匙
1 k. ]6 I) ]# ?" w& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰" _" m- E( n8 x6 B6 a* O4 ?, n
糯米飯 - 1 杯5.39.217.77:8898( h' N' i+ P$ t! p: q" w) N+ h. D
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯5.39.217.77:88986 x! Q" ~: \% I/ @ j. C
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb1 B! m2 y) s1 ~
臘腸 (切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb3 U: }. B. k; e8 R" g, B8 y: {
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙5.39.217.77:88985 ], U! ? b, v
生抽 - 2 茶匙
3 H9 {/ W9 P/ g' ~9 |麻油 - 1/2 茶匙
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8 q' Y: d% F3 [3 @- s[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
+ u; }/ Z9 U" U1 U7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 3 湯匙
6 G% d+ W2 t7 s+ Z) xtvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1 茶匙
1 P& }: z% \2 u: u9 w1 q/ V) [( X5.39.217.77:8898水 - 1/2 杯公仔箱論壇7 P8 _" b; z6 u) a
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% Y. Q2 d1 I5 q! \. @% Ktvb now,tvbnow,bttvb[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
( n) d g- A v5 J5.39.217.77:88982. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& x: d9 p* K/ p; a9 S
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 公仔箱論壇$ z8 O# U+ C/ h6 |0 U9 @1 i
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 5.39.217.77:8898+ Y9 {2 i2 O; h7 e
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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