燒汁釀墨魚
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5.39.217.77:88980 E4 a/ S$ @, \# s/ p
[材料]墨魚 - 2 隻
. h2 s+ ^. _- Z3 T/ m) j" S% Q公仔箱論壇薑汁酒 - 2 湯匙5.39.217.77:88982 V! p; A2 @' k) M! e
餡料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z1 L- k- }( h
糯米飯 - 1 杯
0 c$ f0 ^: L& M1 {- P4 c1 J: [公仔箱論壇冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯2 f( E. D- y0 i( f# E( |
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
8 s9 B1 [$ @7 ?$ C4 e公仔箱論壇臘腸 (切碎) - 1/8 杯
2 ?9 Q" M. i8 v" N7 J% \) w' |芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
5 u' b: ~/ g/ H7 ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 2 茶匙
. e! n3 l3 ~* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! x3 ^3 V6 \ y3 {
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* k. a. g! O1 s4 T5 C1 a# ~. W公仔箱論壇[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( n8 f# ?. e5 ]. q I% O
生抽 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ ]/ V: M/ o) v/ M* u* `* S. b
麻油 - 1 茶匙公仔箱論壇 b$ U$ D2 t" N( C; I
水 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o# v. Y: h4 {* X. E% ~. f
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* r+ e: O1 q) K( o: d6 T" v% g$ D5.39.217.77:8898[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U. _" F+ q5 i/ l. t
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
O! X2 `$ x4 S; I/ `) vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
] @4 A0 K. K& d5 _+ `7 w4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 $ k. \- s3 Z5 O- ^* B3 [$ z; e/ ~
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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