燒汁釀墨魚5.39.217.77:8898! R1 w- C' o: }) b8 T S6 \
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0 f% Y- C3 c# q* h5.39.217.77:8898[材料]墨魚 - 2 隻公仔箱論壇5 \' o" }2 C* _% Z8 y6 }* d2 O
薑汁酒 - 2 湯匙公仔箱論壇" ^& }% c: q- @6 t& ^8 E
餡料︰tvb now,tvbnow,bttvb7 x) l4 C8 `- Z) }
糯米飯 - 1 杯
, ~* _4 g$ K7 l5 U; K冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
' O; S* y3 V: b6 G, y公仔箱論壇蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯( q9 k+ Z# w1 k/ u$ k( \
臘腸 (切碎) - 1/8 杯* u" @3 `. V3 B; N* ?/ K
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
- r) y& R" Y# ^) f9 T2 S生抽 - 2 茶匙
" c& e8 ]) k0 b0 N1 C1 w5.39.217.77:8898麻油 - 1/2 茶匙公仔箱論壇 M' @% @: S( n; a: t W6 ~
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0 u) l2 Y' C |7 G$ W2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯tvb now,tvbnow,bttvb p( s7 }. |; X% E* W, Z5 M' Z. v
生抽 - 3 湯匙
7 K# m6 D) ?7 s) L# A公仔箱論壇麻油 - 1 茶匙
/ V9 z5 B& T2 ?& t" E; _4 y水 - 1/2 杯5.39.217.77:8898; s- a; ^# |/ D% ]$ C
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& r# z- z, x( L# Qtvb now,tvbnow,bttvb[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
! C8 x; z Z. u! e4 d5.39.217.77:88982. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
8 m& D" e$ A6 |$ d' W7 N( ?! i7 o. F公仔箱論壇3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 公仔箱論壇& [. ]* D' T3 e1 b8 J- f4 n
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s2 Z8 \! N' C8 O
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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