燒汁釀墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; _, n6 E, F
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+ M8 M3 r+ ]4 m! p8 N: i[材料]墨魚 - 2 隻# k7 N9 ]# C! o4 Q
薑汁酒 - 2 湯匙
3 Q& ?- C, b+ }" n+ j5.39.217.77:8898餡料︰tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 B5 \; L) [0 w3 d6 o$ o& h
糯米飯 - 1 杯公仔箱論壇0 }2 x+ v7 Y7 V1 f3 {& ]+ `6 X
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
2 U" u8 u, w1 n3 _% \8 Z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯( v% K# F+ {( I/ _/ G% z7 A; ?
臘腸 (切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇 o$ x7 L. p/ Z3 x. _6 |
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙公仔箱論壇6 s9 R7 K: ?1 T1 W1 W: P! k5 O
生抽 - 2 茶匙
% E) C( c* }* w( X+ l- Q5.39.217.77:8898麻油 - 1/2 茶匙
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯$ A! o: e' r; n7 H) Y8 ^( j- t5 E
生抽 - 3 湯匙5.39.217.77:8898: j) o# |0 p- e7 x4 R$ E1 L
麻油 - 1 茶匙
& |" r+ }0 {. g- U* ^ i3 x! Ctvb now,tvbnow,bttvb水 - 1/2 杯公仔箱論壇8 V C/ ]; d3 O7 s
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[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 公仔箱論壇. i. e( K9 p5 G% ?1 q
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
$ y+ W! o! k: y0 S# G G7 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 tvb now,tvbnow,bttvb% j! b& ?" U# Y: ^
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
. S" Q, E3 A0 z i4 K) J公仔箱論壇5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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