燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚# ?; g. y4 q# E" J% o4 ^& F$ W
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* w/ K# Q6 z5 y2 u" C; A7 J3 c$ ^" c$ dtvb now,tvbnow,bttvb[材料]墨魚 - 2 隻  n! _% \* ~$ S- v* @4 M
薑汁酒 - 2 湯匙$ \: y  W, L9 x
餡料︰
$ h/ t$ n6 S- Y0 N糯米飯 - 1 杯
8 H+ ~' Q0 L, p) U# I! j$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
8 L2 S. [5 M: g) ^公仔箱論壇蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
& H" B* O* m, @tvb now,tvbnow,bttvb臘腸 (切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]  G/ s. x. ~! h3 l) ~$ _$ u+ W$ C
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D/ G1 v2 m; i6 z
生抽 - 2 茶匙
+ B5 j4 t& [( g5 r9 [$ n0 @麻油 - 1/2 茶匙
! O# D/ o" V/ U公仔箱論壇  5.39.217.77:8898/ i7 u' C/ P1 u+ S
  5.39.217.77:8898! N' K; @# L1 J8 C5 N. O7 n1 {( e
[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯% @0 k$ S6 s2 z' \
生抽 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t4 R& J& Y8 p+ ]- v* m8 @' g
麻油 - 1 茶匙
2 t, ^! B" D( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1/2 杯公仔箱論壇' Z. u9 `: d: I: K3 N1 v

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6 X! W; J% ?# u# E; F/ w2 _3 _[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 & S6 e$ T1 E! T  \$ J& Q
2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! k' U1 ?! N' p4 [( v
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 & e; m! U3 a# }* `- h' y
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
  y) v/ _9 P; U) Z  ctvb now,tvbnow,bttvb5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。