燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚
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[材料]墨魚 - 2 隻9 |5 m8 ~9 y0 E' h  a
薑汁酒 - 2 湯匙
- Y% o! [) Y2 c& Y. J公仔箱論壇餡料︰
- o* m; r& Q$ w5 q* V1 h' C糯米飯 - 1 杯
3 l4 `4 }# r1 ]) r. v5.39.217.77:8898冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C( M- b+ R5 G' y# ]& D
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇8 |2 b* F8 K% g
臘腸 (切碎) - 1/8 杯# D1 K% g$ {; ^) Q" u
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
$ N5 E% g5 [0 B) {8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 2 茶匙
( d" h2 c! r( z# V: J0 Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2 茶匙
; _; [8 F& \, ~+ ^2 W/ ?公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! @$ }& Y' |( b; |
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
+ ^, R& C% j' m7 m, [生抽 - 3 湯匙
+ z4 R5 w2 I6 z$ _5 b" J* s公仔箱論壇麻油 - 1 茶匙
+ X; ?( n! P/ A( _1 d0 X) d3 O& E, L& Itvb now,tvbnow,bttvb水 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z- ~* K1 P3 i4 {4 b: A! F
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[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
5 I$ f1 x8 Q2 \6 \; n2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
( J/ U5 r9 \6 J# Ptvb now,tvbnow,bttvb3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
: z( e0 P0 [1 V- ?2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
1 E$ r* }2 J+ M5.39.217.77:88985.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。