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准备时间：20分钟
1 G# p" A3 r" ^6 _$ I& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H% O( B6 j0 i4 x# [$ ~5.39.217.77:8898烹饪时间：10分钟
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% f# @: F. j% [. A, p公仔箱論壇用料：
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小南瓜1只(约400-500g)
5 L% i0 E {. b! ^ b6 T% l& `. r$ K5.39.217.77:8898咸鸭蛋黄4枚
. B9 R' X4 R+ N1 M& Z- I+ ]/ [黄酒1汤匙(15毫升)公仔箱論壇' t$ a+ i) y3 W2 N _' Z1 ?8 g% ~
盐1/2茶匙(3克)5.39.217.77:8898" d$ C0 h+ ]9 P+ G# f7 t
香葱段少许
D: m2 P" W+ e6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1汤匙(15毫升)公仔箱論壇( |$ \$ N0 x" A! C
料酒1茶匙(5毫升)+ I* O1 S) U$ b, E3 [! [7 u
鸡精1/2茶匙(3克)
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做法：8 H: h( t5 X! ~2 t8 W6 ?1 Y8 j4 a
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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, A( f3 q+ [% k! s6 v! G: j3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。' y2 k& N" U8 ]/ ?
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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