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准备时间：20分钟公仔箱論壇! S1 ^! z- T! w8 K9 _
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烹饪时间：10分钟
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9 n" x3 d( j6 e$ t, gtvb now,tvbnow,bttvb用料：
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8 _. w8 C$ e3 [! s. O( ftvb now,tvbnow,bttvb小南瓜1只(约400-500g)
9 j! ^! A0 L2 f, p9 j! H. _tvb now,tvbnow,bttvb咸鸭蛋黄4枚) C7 P8 e, z; S2 ^) \" ]
黄酒1汤匙(15毫升)
1 h: O7 I; |8 {& z' Qtvb now,tvbnow,bttvb盐1/2茶匙(3克)
5 z* C+ x \7 Y1 J0 {5.39.217.77:8898香葱段少许
5 m- {" O2 Z7 H- ~tvb now,tvbnow,bttvb油1汤匙(15毫升)6 B0 L2 d5 N' V- U! C3 E, S8 U
料酒1茶匙(5毫升)
+ W; i2 k8 r7 ?3 Z! ~* B/ H% Ktvb now,tvbnow,bttvb鸡精1/2茶匙(3克)公仔箱論壇4 a Y7 o# f: F9 n! R
; ?9 A$ [5 V @6 x {( @做法：公仔箱論壇2 S8 v% `5 L! {5 O& a; v
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k" w, G' w" E4 R
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。; u! M3 S! u. w: ~
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。9 G& O2 Y' p5 Z# X
2 q$ F. W9 Z. Q N5 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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