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准备时间：20分钟
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: l: V! o, R; S烹饪时间：10分钟5.39.217.77:8898! c& |- k7 u$ @* |' f8 A1 b
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用料：5.39.217.77:8898) v) R% E7 t$ C4 F; L, `
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小南瓜1只(约400-500g)公仔箱論壇: T8 n% V2 m1 m3 N# t2 h8 c# Q2 }
咸鸭蛋黄4枚
! G( P8 p; | @$ B5 Etvb now,tvbnow,bttvb黄酒1汤匙(15毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R4 r( {9 r: J4 T
盐1/2茶匙(3克)
+ R& b+ J0 U, Z# p7 v香葱段少许
6 K% Y: D5 ` P3 h油1汤匙(15毫升)
5 G4 s" d+ w4 x0 H0 N5.39.217.77:8898料酒1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( Z2 y+ g" C( b
鸡精1/2茶匙(3克)
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/ t/ H' L' H6 A! c. I8 x2 E5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88988 g9 _3 v. e/ }. G
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
& d7 ^( f' B u8 G3 }- H7 h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' }0 t7 P# J" k L
2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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, C- ^0 j6 l) P! P e/ J% |3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。公仔箱論壇7 H, c8 P$ Z" D* P' G- u+ ?
- f) ?8 ]( ^( l! Z& n/ {6 d7 M4 e! n4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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