下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。! v) d3 `( C- B
1、胡萝卜# F6 T. n% N" g9 A8 \7 W. i
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。公仔箱論壇; W$ w5 w# S# b2 d
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2、凉粉
8 @! ]" z4 S2 i1 D/ i8 f4 p5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [/ i; I+ [) N9 R
1 j" V4 O& q3 D7 Q4 L: j2 Utvb now,tvbnow,bttvb 3、熏腊食品7 m& ^( S. u# D
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。5.39.217.77:8898- n" P+ I* B- m5 c5 I% d% u/ _( {
7 K: C( D' o! n* b7 D" {. i5.39.217.77:8898 4、烧烤
* v( T! U6 k& g公仔箱論壇 在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
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夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。
+ a; a" M! R: e/ C2 D/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 a7 n' y+ ` u/ O
健康下酒菜的做法：tvb now,tvbnow,bttvb* Q" _6 n1 ?3 _" ^
5 |! U) P" u" L5 a- [tvb now,tvbnow,bttvb 1、做下酒菜时宜放些糖
' h3 _% C; o- Q3 V, j' |0 x) i7 w0 A公仔箱論壇 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
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+ `; B/ x7 h4 {: ~$ N3 f5 k. a! U! Utvb now,tvbnow,bttvb 2、选择富含蛋白质的菜
& j9 g3 u* b' V5.39.217.77:8898 酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q6 x, l9 S2 _) x- A1 f
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3、备几款碱性食品
0 W1 O- f1 C: l/ A( e4 }2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。 |
發表於 2008-9-22 04:08 PM
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