材 料
' r$ T: G/ Z% X( I) g1 K公仔箱論壇西 洋 菜 1 斤 、 伊 朗 無 花 果 8 個 、 豬 肉 1/2 斤 、 南 安 鴨 腎 3 個 、 陳 皮 1 角 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 水 2 1/2 公 升 、 鹽 少 許; E; y2 P. Y1 U6 F7 ~
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+ z( I! K9 h1 y/ h# F1 j5.39.217.77:8898做 法 # }( H1 U& F' u* `: p
1. 鴨 腎 、 無 花 果 、 蜜 棗 及 陳 皮 各 用 水 浸 軟 。 西 洋 菜 洗 淨 後 浸 鹽 水 , 切 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb* B. L& Q. \4 a8 F1 W7 Y
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2. 豬 肉 切 粒 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb- F& ^2 C- L* K9 x/ U5 [
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3. 煲 滾 水 放 材 料 ( 除 西 洋 菜 ) , 必 要 待 再 煲 滾 才 加 西 洋 菜 , 否 則 菜 會 苦 , 蓋 煲 滾 轉 慢 火 煲 2 小 時 , 下 鹽 調 味 即 可 。
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