[西式食譜] 馬 拉 咖 喱 羊 肋

dororo

【材料】：  
- J9 p. ]' |. y8 r& o7 _5.39.217.77:8898羊 肋 500 克 、 椰 奶 / 熱 水 各 100 毫 升 、 松 子 5 粒 、  段 / 蒜 / 鹽 / 油 各 適 量 、 薑 / 黃 薑 / 咖 喱 粉 各 30 克 、 紅 椒 50 克 、 黑 椒 粒 / 冰 糖 各 10 克 、 檸 檬 葉 2 片
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【作法】：  
3 f) `7 O  L9 X9 X$ X" T/ f起 油 鑊 煎 羊 肋 至 金 黃 色 盛 起 。 磨 碎  、 蒜 、 薑 、 黃 薑 、 紅 椒 及 黑 椒 ， 落 鑊 煮 10 分 鐘 ， 加 水 續 煮 10 分 鐘 ， 再 加 椰 奶 和 咖 喱 粉 多 煮 10 分 鐘 ， 以 鹽 及 冰 糖 調 味 ， 然 後 淋 在 羊 肋 上 ， 撒 松 子 及 檸 檬 葉 伴 碟