所需材料：
9 j7 ]1 V2 p2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的) 5 |, v* O, J$ @! L
蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物) 6 z& U2 j6 W$ j, q
沙拉油 ... 8～10大匙5.39.217.77:88988 D5 o7 r4 O$ v- {
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A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F# U: F: i0 a' E- @+ q9 o) ]8 p; x
蔥屑 ... 1/2大匙
5 u# t. u" e d _9 L- r/ ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R% b2 }! D! E
鹽 ... 3/5茶匙
8 y( f, m/ b: i8 stvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 少許5.39.217.77:8898( ~% x- v7 L4 s/ J, {9 U
酒 ... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 f I$ _& S* ^$ h7 D8 \
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作法步驟：9 b6 E& I% d( T# @$ |3 I4 X9 K
1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。
! B6 c* _! ?( W5 A% F/ R! H) C2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 L3 E2 g( [8 H) G- ^& b
3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。公仔箱論壇) N# L) V( t9 w" g# E4 `& g3 s
4 e0 P5 C4 @, |* R+ H' g' ?7 B! y& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
5 _$ A+ h, D9 q+ W. _4 G公仔箱論壇亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。 |
發表於 2006-12-20 09:07 PM
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