 材料：
1 X: l7 G! [0 Q+ u$ {公仔箱論壇五花肉 1800克
: ]) I( B8 c+ o/ `' |4 J* {麦芽糖 150克公仔箱論壇- y- o1 c1 x1 C4 f j5 x
水 50毫升
& B' P3 P. D& u; ^5.39.217.77:8898腌料：
$ h3 U# f8 `+ M; o( r糖 450克, 生抽 250毫升5.39.217.77:8898- }7 I& e+ w( {
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# I v8 }2 A8 \, M3 h: o- {
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ z/ {: @$ Y) i: m7 S5 r% f
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
4 I' r4 q8 q$ d0 k公仔箱論壇老抽 1大匙, 盐 1小匙
) K0 t$ a$ F- G$ g, l& T0 A公仔箱論壇五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
* X8 [1 D* l& n1 j( j! a/ p5.39.217.77:8898做法：
" ~7 `- I1 B6 _4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
k3 b5 u: l S7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。+ K7 e1 {4 N9 Y+ {* O" M. ?- S7 w
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
& w3 ^8 |/ }7 w. s* |' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
# ~- q. z& r; Q& Z4 L% h5.39.217.77:88985.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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