 材料：
) q y. Y7 q! ~8 w7 g$ F2 U0 @4 ~5.39.217.77:8898五花肉 1800克# F! g: Q8 r+ F9 p8 F' w
麦芽糖 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s R6 I' s1 H4 D4 R$ p- a
水 50毫升5.39.217.77:8898" @8 V8 A. a7 E3 D
腌料：
; |: w2 k2 e X糖 450克, 生抽 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]( ~1 V# o/ ]# ~+ q8 _0 L
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙+ D8 y2 p o+ X1 m
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙/ \( x3 i. Q& u0 z/ p
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙公仔箱論壇) ~% l' O9 J6 O) w. b8 p: |
老抽 1大匙, 盐 1小匙- j& h/ a0 o! u3 X4 }$ D3 L% v
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙公仔箱論壇' y' u0 Y- ?. O9 i& ^
做法：
! z- s6 n3 }9 X `( t* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
, [0 e, t/ _' b2 s: o, Q2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
' a" ^" {/ \4 n' A+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb2 M, K4 r' R2 Q" b `' }
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。) L5 J0 {3 ]1 [9 `; n* B* C! y
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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