材料:tvb now,tvbnow,bttvb! z' [3 |4 o% P4 Q0 _# n6 ]
五花肉 1800克5.39.217.77:88985 V$ O9 Y) c/ j6 A9 e2 M7 O
麦芽糖 150克公仔箱論壇$ s; y1 J$ E% j x" K
水 50毫升' x! F h( H$ o9 J- U1 j
腌料:公仔箱論壇3 d8 r6 {( c: z* V8 W% R$ \
糖 450克, 生抽 250毫升/ i% @: h3 ^ }9 x
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
# R0 K- {: s7 S( I6 B公仔箱論壇磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
* y. F0 |2 k: i9 _& r7 n, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙0 g+ W4 |7 @; o2 g) f
老抽 1大匙, 盐 1小匙
- i/ H: I' t7 R# _公仔箱論壇五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ Z9 C9 o3 d% W3 e1 G& |
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& O2 c/ |" ]$ s4 O
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 J+ i: q6 u
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。
. o# N. u' [' W1 b$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。
$ q5 _" y1 N3 v9 u7 ^; Xtvb now,tvbnow,bttvb4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。. M0 V* B6 {1 A' Y7 F q
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |