 材料：
: Z* m1 j6 {9 T' V/ x3 `公仔箱論壇五花肉 1800克
7 t$ S2 Y t# Y- F utvb now,tvbnow,bttvb麦芽糖 150克
/ D! D/ {9 `# l水 50毫升公仔箱論壇- F, H; o8 j) Y( D9 Z4 I/ L* G; P
腌料：tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 i% Q4 U. Y
糖 450克, 生抽 250毫升% M$ }, Z4 x" Z5 p0 S
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
& F8 ~! m* {( H0 R) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
6 K) l- }. n, }! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
! E+ \6 L: R5 a% N/ ~+ R' v1 b2 s, P公仔箱論壇老抽 1大匙, 盐 1小匙
u% n8 D; z. D五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙公仔箱論壇6 {# E0 S1 u' A1 _3 k. h
做法：公仔箱論壇& Q- q% P! }0 c! u1 K2 v; E
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
2 y6 y& [' Y5 C6 D6 o2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v: `7 u# _ W6 p! \" u
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。# P; I/ V" w ?- w; n2 X$ c' ]
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
2 Q, U7 y4 w4 M, l2 h7 u9 Q5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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