 材料：公仔箱論壇* W; N3 n2 |0 D1 ]5 X2 k K! n( I
五花肉 1800克. L* q/ M5 e9 l T \5 Q
麦芽糖 150克4 S, Z ` G) o% {) `2 t
水 50毫升
4 g# e2 _1 L7 |腌料：
: s. _& ^$ A C- x- B) D( Atvb now,tvbnow,bttvb糖 450克, 生抽 250毫升
" |* i3 ^, S. K" J2 o3 @; f公仔箱論壇蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
! d8 {7 `# p8 x* n; X- qtvb now,tvbnow,bttvb磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B+ j8 {2 K: S1 `% [
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙公仔箱論壇. Y1 e+ O' T3 N+ H$ s) S5 Q! d! R7 |; g' L
老抽 1大匙, 盐 1小匙公仔箱論壇5 L$ u/ ^ G! l' ?4 O3 x6 m/ n
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙5.39.217.77:8898$ j6 |3 Z) h' e6 {. i' P
做法：1 S, y `( x# L
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。) U% {# Q/ u- R: Y2 W
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
: V* X% |! N% i9 Q- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
& y' D* B: q) f6 ]- y; ]# F# y3 a( n4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
2 P8 b: A! i6 E1 I5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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