材料:
" U% x( l4 J' }2 W1 `5.39.217.77:8898五花肉 1800克公仔箱論壇, Z% b+ ~* ^( K; [) C
麦芽糖 150克7 i, h4 V' Q$ Y$ |' [; j$ g
水 50毫升
0 v2 k3 \7 t/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料:tvb now,tvbnow,bttvb" [* k$ _5 f! ]. p
糖 450克, 生抽 250毫升% O" W2 k1 m- z% U S# C7 }
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) W- ?; R% j; @. G8 i
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
" t2 g3 p! { @8 v! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
s/ y$ ?: \- B. M% ~- I老抽 1大匙, 盐 1小匙公仔箱論壇7 A2 Q' P$ V" [/ Q7 X7 j
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb* T6 ~, W; i+ V! O" \
做法:公仔箱論壇2 D+ I& H8 _' ]! w0 L
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。5.39.217.77:88988 F2 {; A# b% K6 y: N
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。
4 N H! J/ p6 i( ?% ~& h3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。
; z( Q# [! [+ {% E& K* Ltvb now,tvbnow,bttvb4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
. v; @/ w n' T' {5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |