材料:8 \2 v# |( v% f
五花肉 1800克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R" }8 r* L, G
麦芽糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb- b$ F; P8 n1 m) Y U; @
水 50毫升2 V; |+ L4 @, o" v. }
腌料:tvb now,tvbnow,bttvb- ?% y4 P8 d( t1 Y
糖 450克, 生抽 250毫升
4 J) H. n+ \5 c8 s" @- X( ~3 w. a0 L: [蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o6 `. J: N& B$ {. I
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
0 c4 v+ N1 \( C' r( l5.39.217.77:8898绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙5.39.217.77:8898: x( G9 e/ H" j2 _( i5 O
老抽 1大匙, 盐 1小匙
! |( X2 ~" h' K6 v五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]* Y/ s% k6 p0 d4 A% \
做法:5.39.217.77:8898! W' D& c: ]2 B% {
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。6 A& O& a9 j" E, n9 ]
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。
# |8 D/ X6 R6 R( T k5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。5.39.217.77:88986 e* m' ?; M. h5 w( ^% L
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
9 e( o# _8 A! {9 K9 l- l# x% q5.39.217.77:88985.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |