 材料：tvb now,tvbnow,bttvb, T4 q: ~: L2 x! n B* B; L+ S# q
五花肉 1800克
/ U7 ^. |# O; C, L1 D" {麦芽糖 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a7 y, a! ~; u' C, g) v0 q
水 50毫升5.39.217.77:8898 O, l4 ]+ @8 c, a
腌料：
7 p' {& r. M: J: E% T+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 450克, 生抽 250毫升
( w: z) O" O& w# W+ m5 `7 D+ s蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h& ]& p3 l ^. s4 |6 L
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
3 D5 l- a; R( p. T( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙公仔箱論壇3 |& D9 m7 F, ]+ Q7 C
老抽 1大匙, 盐 1小匙
& P. F( Q/ o) N, M, @/ N H. I# C5.39.217.77:8898五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
; L$ t+ g$ d( n+ K做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! \6 h+ h: c- L% J. A
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
: x% h- r; U' @3 d8 C1 ytvb now,tvbnow,bttvb2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
+ T, K9 f- Z7 h* l7 |1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
- B! h, w+ Q/ m- X# d A4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
7 ^; j; I& B* q0 `, G5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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