材料:tvb now,tvbnow,bttvb- |! y/ J+ N0 C! Y5 V
500ml油5.39.217.77:88986 j: s p; O* c/ H: g" _4 f
6 _; M# U/ w: D3 k/ v' q M' y5.39.217.77:88981kg 螃蟹斩块
# B; a/ V- u! S+ ~, [tvb now,tvbnow,bttvb适量粟粉,沾螃蟹用
( u8 c; W( @2 U6 [4 w1 K公仔箱論壇葱粒,蒜茸个1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# f; G1 T8 M) M0 c. i: V
姜茸,指天椒个1小匙
4 d. A$ [; i0 D; [8 @0 ^( e1粒鸡蛋,打散
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7 {& Z/ T M, f" X2 x调味料:公仔箱論壇! v" z6 y7 b5 H2 n
1大匙蚝油tvb now,tvbnow,bttvb$ d0 i9 M# ?% O& S d- H
1大匙生抽& p% b A* p% X
2大匙白米醋
; X* d/ r r7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3大匙辣椒酱
5 @3 L* I. ~7 u& M$ S. [7 S3大匙番茄酱
$ D4 T* [' V7 ]; f公仔箱論壇2大匙糖tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 K. ~7 B4 g/ F2 }5 y
1小匙盐tvb now,tvbnow,bttvb3 t# o% `' z7 {8 B7 @
100ml 水公仔箱論壇, U4 O" G) l. `- b7 Y
适量粟粉和水打芡用公仔箱論壇 ]! s+ p! V& }4 b2 { \) M; @& h
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做法:
* f. l2 k) o8 y1。将螃蟹沾上粟粉,放入热油中炸2分钟或至熟,捞起待用。/ W) y% P8 D! z
2。留1大匙油爆香葱粒,蒜茸,姜茸和指天椒。; D( k1 L- v% r2 P5 H+ Q
3。加入调味料煮滚,倒入蛋液和螃蟹,拌匀打芡便可上桌。 |