 材料：
& z. J* L- ]1 W/ X5 T) k$ n! d) V1大匙油， 50g咸鱼, 切粒* P! P, o& G4 z8 @
4条辣椒干，切成2cm长
* X3 m$ n/ m7 V7 g12片姜，半粒大洋葱，切角: z( I+ O8 b2 e
300g花肉， 切薄片，1大匙油tvb now,tvbnow,bttvb" q& I; R/ k- e9 y! E2 a
2棵葱，切成3cm长8 i+ h2 }& k* ]# ~
调味料：
/ E9 U) e- H" y+ g0 m7 ~8 J2 L( m( y公仔箱論壇半大匙生抽， 1小匙糖5.39.217.77:8898% ^% V6 E: h. I1 I K2 n% k* e
1小匙黑酱油， 1小匙蚝油
3 B+ R* e' C; Z* \公仔箱論壇1大匙绍兴酒，80ml 水
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+ ^8 |1 h5 P D6 s做法：5.39.217.77:8898+ @) I; U. _3 l
1. 烧热1大匙油，用小火抄香咸鱼，片姜,大洋葱和辣椒干。
/ h) W( {! |. G3 \+ a2. 加入花肉拌抄，加入调味料焖3分钟至肉软。公仔箱論壇* O' J& U/ a D; d
3. 烧热砂煲，加入1小匙油和葱段，然后将焖好的花肉倒入并加入1大匙绍兴酒盖上，再煮1分钟，便可享用。 |
發表於 2008-9-21 06:04 PM
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咸鱼花腩煲，謝謝樓主分享
