材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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: K* D" b/ z1 M公仔箱論壇调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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' R" W9 ~# ]$ L做法：- w3 ?" j1 o, M
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
5 I& p; _) ~8 | f5 [5.39.217.77:88982. 将熟火腿、冬笋切成片；3 z$ ]) k; E/ I. R* v
3. 葱切段，姜切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; H# U p+ n
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
2 t: G4 p, n/ A$ |( J: l# U5.39.217.77:88985. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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