材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
) `+ F& A$ M" P. ^6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V8 ~/ \5 E. Z9 d# [4 ^( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
8 q5 T# p& q& o5.39.217.77:8898' K4 s0 s+ X5 n5 N8 {: J
做法：公仔箱論壇: \- p; Y! l: D- P1 s: j& q
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; d1 ^+ n! ?" d6 K
2. 将熟火腿、冬笋切成片；
& d: v3 ]# ?: m9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 葱切段，姜切片；
& v) r4 S9 B/ _, a5 P8 W4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；* C# X" B1 {/ A( ^
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
| 
