材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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' P% K: m) g. N# s, m$ k' e9 ]公仔箱論壇调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
, v7 p. p8 y6 O& r, S3 D& a6 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j a2 ^' F1 `: S
做法：
5 G: a0 U# C, \" ?, Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ i7 S# L3 t) G9 U, [
2. 将熟火腿、冬笋切成片；
3 d& h2 T5 T" m- y8 b- K, `公仔箱論壇3. 葱切段，姜切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v3 V; v0 k, Q5 c' ?' S
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
1 o0 i0 h( Z( F+ o. z5.39.217.77:88985. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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